Як зробити домашній попкорн: 8 кроків

Домашній попкорн є дуже смачною закускою. Ви можете приготувати його швидко, легко і весело, якщо будете слідувати інструкціям.

Інгредієнти

сирі зерна кукурудзи
кукурудзяна олія (можна будь-яке інше рослинне масло) * сіль (за смаком)
Сіль для попкорну (за бажанням)

Кроки

Увімкніть сильний вогонь на плиті і добре розігрійте її для приготування попкорну.
Підготуйте сотейник середнього розміру або каструлю , покрийте дно каструлі шаром масла з розрахунку 3-4 столові ложки олії на півсклянки зерен кукурудзи.
Засипте зерна попкорну в добре розігріту каструлю.
Швидко закрийте каструлю кришкою і міцно утримуйте її зверху.струсіть щільно закриту каструлю так, щоб все насіння кукурудзи виявилися повністю покриті маслом.
Трохи зменшіть вогонь, зробивши його між середнім і сильним.не прискорюйте процес приготування попкорну, використовуючи дуже високу температуру. На сильному вогні попкорн виходить занадто жорстким. На середньому вогні він виходить краще. На занадто низькому вогні попкорн не розкриється зовсім.
Коли посуд заповниться на¾, зніміть з вогню і вимкніть плиту.не тримайте попкорн на плиті занадто довго, так він може підгоріти. Нехай процес розкриття триває, поки горщик не буде заповнений цілком і поки зерна кукурудзи не перестануть лопатися, потім перекладіть попкорн в миску.
Дайте розпеченому сотейнику охолонути.коли сотейник стане не дуже гарячим, промийте його водою з милом.
Сядьте, включіть телевізор і насолоджуйтеся!

Поради

Мікрохвильова піч теж згодиться .
Для посилення аромату ви можете також додати особливу сіль для попкорну (вона зазвичай буває жовтуватою)!

Попередження

Гарячі насіння можуть вилетіти з горщика і обпалити вас, якщо відкриєте кришку (а це боляче так, що ви навіть не можете собі уявити).
Коли заповніть горщик холодною водою, гаряча пара може ошпарити вас.