Як видалити засохлу карамель з поверхні каструлі або Сковороди

Залишки засохлої карамелі дуже складно відчистити з будь-якої поверхні. Зробити це набагато простіше, поки карамель ще не охолола. Спробуйте замочити посуд із засохлої карамеллю в гарячій або газованій воді, щоб трохи полегшити собі завдання. Як тільки тонкий шар карамелі застигне, акуратно зніміть його кухонної лопаткою, в той час як товстий шар доведеться вимочувати в киплячій, солоній або мильній воді.

Метод1З 5:

Відтирайте вручну і заморожуйте

Зачекайте, поки шар карамелі застигне і стане твердим. Без особливих зусиль і додаткових заходів можна прибрати з поверхні тонкий, напівпрозорий шар. Якщо ж шар карамелі досить товстий, то його доведеться попередньо вимочувати.
За допомогою кухонної лопатки зніміть шар засохлої карамелі. Короткими поштовхами ведіть лопатку в сторону, починаючи від найближчого краю каструлі або миски. Рухи повинні бути рівномірними і впевненими.
Вимийте миску або каструлю, щоб позбутися від залишків карамелі. протріть поверхню паперовими рушниками.
Огляньте поверхню каструлі. повторно очистіть і обполосніть її, якщо на дні все ще видно залишки карамелі.
Поставте каструлю в морозильну камеру, якщо на поверхні ємності утворилася велика кількість засохлої карамелі. нехай вона постоїть там дві години, щоб підгоріла карамель повністю затверділа. Заморожені продукти легше розрізати, а карамель стає дуже крихкою при негативних температурах.
Дістаньте каструлю з морозильної камери. повторіть процес очищення, щоб позбутися крихких шматочків замороженої карамелі.

Метод2З 5:

Газована вода

Налийте газовану воду в каструлю або миску, перш ніж та охолоне. цей метод особливо добре підходить для чавунних ємностей. Газована вода вступає в реакцію з металевою поверхнею і робить її стінки слизькими.
Через 15 хвилин починайте терти поверхню миски або каструлі губкою або кухонною ганчіркою. При цьому не виливайте газовану воду з каструлі, а занурюйте губку в рідину і протирайте поверхню ємності.
Вилийте газовану воду. протріть паперовим рушником поверхню з залишками пластівців карамелі.

Метод3З 5:

Гаряча вода

Налийте гарячу воду в ємність із залишками карамелі. Вода повинна повністю покривати забруднену карамеллю поверхню. Цей спосіб найкраще застосовувати відразу після використання ємності, поки карамель ще не встигла повністю затвердіти.
Поставте ємність в кухонну раковину або на стільницю. накрийте кришкою і залиште на годину.
Вилийте воду. спробуйте збільшити температуру води, якщо після цього на стінках все ще буде видно залишки засохлої карамелі.
Налийте в ємність теплу воду. і знову вона повинна повністю покривати засохлу карамель.
Поставте каструлю на плиту і нагрійте на середньому або сильному вогні. Вода повинна закипіти, але при цьому не вирувати. Кип'ятити необхідно на повільному вогні не менше десяти хвилин.
Потім вимкніть вогонь і злийте воду. за допомогою кухонної губки позбудьтеся від залишків карамелі.

Метод4З 5:

Солона вода

Необхідно наповнити миску або каструлю солоною водою. на кожну склянку (250 мілілітрів) води додайте 1 столову ложку солі. Вода повинна повністю покривати шар засохлої карамелі.
Залиште солону воду в каструлі на всю ніч. не виливайте воду раніше, навіть якщо вона здається вам дуже брудною або темною.
На наступний день слід прокип'ятити солону воду в каструлі. до цього часу сіль повинна розчинити засохлу карамель і відокремлювати її від поверхні каструлі в процесі кипіння.
Злийте солону воду. акуратно вимийте каструлю кухонною губкою. Залишки карамелі повинні видалятися дуже легко.
Промийте каструлю. змийте залишки карамелі під проточною водою.

Метод5З 5:

Засіб для миття посуду або кондиціонер для тканини

Налийте в каструлю теплу воду, яка повинна повністю покривати засохлу карамель. цей спосіб можна застосовувати, поки карамель ще тепла або вже після того, як вона охолола.
Додайте довільну кількість засобу для миття посуду або кондиціонера для тканини. якщо консистенція карамелі дуже тверда, то краще вибрати кондиціонер для тканини, так як миючий для посуду діє не дуже ефективно в цьому випадку.
Залиште каструлю в спокої не менше ніж на годину. коли ви знову займетеся нею, вода повинна стати брудно-коричневого кольору.
За допомогою кухонної губки слід очистити поверхню каструлі. занурюйте губку в воду і енергійно тріть залишки карамелі. Карамель відмиється досить легко, якщо ви замочували каструлю на годину.
Злийте воду. промийте каструлю під проточною водою.

Поради

Замочуючи каструлі і сковорідки не забувайте про кухонні прилади. Більшість методів підходять не тільки для металевого кухонного посуду, але і для металевих приладів. Опустіть їх на дно ємності і замочуйте одночасно.

Попередження

Перевіряйте, з чого зроблені каструлі і сковорідки. Поверхні деяких з них вимагають особливого догляду. Наприклад, чавун іржавіє, якщо залишити в такій ємності воду на деякий час, а антипригарне покриття дряпається від солі або металевих скребків.