Як почистити головку часнику: 8 кроків

Як це не дивно звучить, але для чищення часнику вам знадобиться лише пара мисок. Подібним методом ви навіть зможете за один раз почистити велику кількість головок часнику. Існує безліч способів очищення окремих зубчиків, але в цьому немає необхідності, якщо справа стосується різновиду липкого часнику.

Метод1З 2:

Роздушіть головку часнику

Відокремте зубчики часнику один від одного. помістіть головку часнику на стільницю. З силою натисніть зверху долонею. Так ви зможете розділити головку на окремі зубчики.
- Після цього зубчики розлетяться в сторони. Так буде, якщо у головки часнику немає оболонки, в іншому випадку зріжте верхівку і розділіть зубчики вручну.
- Ви можете використовувати цей метод для чищення декількох головок відразу, помістивши їх в контейнер.
Знайдіть дві миски. їх верхні частини повинні щільно прилягати один до одного. Вибирайте одну миску трохи більше іншої або одного розміру з широким обідком. Легкі металеві миски вельми міцні, і їх легко струшувати, проте можна використовувати ємності і з інших матеріалів. Головка буде розпадатися на зубчики сама по собі під час тряски. ^{[1]
X
Джерело інформації}
- Можна використовувати чашки, банки, легкі каструлі, шейкери або будь-які інші міцні контейнери, які легко утримувати в руках і легко мити після цього.
Струсіть розташований в мисці часник. помістіть часник в одну з мисок. Другий мискою накрийте першу. Стисніть їх разом і енергійно струшуйте. ^{[2]
X
Джерело інформації} вам повинно вистачити десяти або п'ятнадцяти струшувань.
Перевірте часник. великий білий часник вже повинен очиститися. Більш молодий або липкий фіолетовий сорт потребує інтенсивного струшування. ^{[3]
X
Джерело інформації}

Метод2З 2:

Чистка окремого зубчика

Роздушіть кожен окремий зубчик ножем. розділіть головку часнику на окремі зубчики або відріжте один зубчик за допомогою ножа. Розташуйте плоске широке лезо ножа поверх зубчика часнику. Натисніть долонею на лезо. Зубчик буде злегка розчавлений, і шкурка легко відокремиться від нього. ^{[4]
X
Джерело інформації} Тепер ви можете пропустити часник через часничницю до утворення пасти.
- Якщо у вас немає широкого ножа, натисніть на зубчик часнику твердою частиною долоні.^{[5]
  X
  Джерело інформації}
Розташуйте зубчик часнику між пальцями. цей метод є менш ефективним, проте дозволить почистити зубчик не порушуючи його цілісності. Тримайте зубчик часнику кінчиками великого і вказівного пальців з двох сторін. Стисніть пальці разом, щоб здавити зубчик і розірвати лушпиння. Зніміть лушпиння одним шматком. ^{[6]
X
Джерело інформації}
- Цей метод найкраще працює з часником з тонким лушпинням.
Купіть гумовий килимок або овочечистку. силіконові або гумові трубочки коштують досить недорого і відрізняються простотою використання. Покладіть часник в трубку і прокочуйте її по поверхні, внаслідок чого відбудеться відділення лушпиння.
- Ви можете використовувати силіконовий або гумовий килимок замість трубки. Вони економлять місце на кухні, так як можуть одночасно виконувати роль протиковзкого килимка або ущільнення для відкривачки консервних банок.
Використовуйте прес для часнику. прес для часнику продавлює його м'якоть крізь сито, відокремлюючи тверду лушпиння. Багато кухарів не люблять захаращувати кухню зайвими предметами начиння, проте всі вони допомагають заощадити час.