Як знизити рівень простагландинів за допомогою харчування

Метод1З 3:

Вибір продуктів

1. 
   Їжте продукти, багаті омега-3 жирними кислотами.як було встановлено вченими, ці кислоти мають протизапальні властивості, перешкоджають утворенню тромбів і знижують ймовірність аритмії.^[3] Риб'ячий жир також скорочує вироблення і пригнічує дію деяких простагландинів.^[4]

   • Омега-3 жирні кислоти борються з омега-6 жирними кислотами за ензим простагландинсинтетазу. Цей ензим перетворює омега-6 жирні кислоти в простагландини. Чим більше омега - 3 жирних кислот блокує цей ензим, тим менше простагландинів утворюється.^[5]
   • Багато омега - 3 жирних кислот міститься в сардинах, червоній рибі, сої, насінні льону, волоських горіхах, тофу і скумбрії. Рекомендується вживати 0,3-0,5 грамів цих кислот щодня.^[6]
2. 
   Їжте продукти з високим вмістом вітаміну Е. до складу вітаміну Е входить кілька речовин, які мають протиоксидантні властивості.^[7] цей вітамін також бореться із запаленням, оскільки він здатний пригнічувати вироблення простагландинів і знижувати їх концентрацію в крові.^[8]

   • Багато вітаміну Е в наступних продуктах: насіння і масло соняшнику, мигдальні горіхи, масло дикого шафрану, фундук, арахіс і арахісове масло, шпинат, брокколі, масло проростків пшениці.^[9]
3. 
   Їжте тільки цільнозернові крупи.вчені встановили, що цільнозернові злаки корисні для здоров'я, оскільки мають протизапальну дію.^[10] А це означає, що рівень простагландинів може бути знижений за рахунок цих продуктів.

   • До цільнозернових продуктів відноситься ячмінь, кіноа, вівсянка, цільнозернове біле борошно, бурий рис, макарони і хліб з цільнозернового борошна.^[11]
   • У рафінованих крупах мало поживних речовин. Намагайтеся не їсти білий хліб, білі макарони, білий рис і світлі каші.
4. 
   Їжте мангостани.це тропічні фрукти родом і Таїланду, що володіють приємним запахом і світлою солодкою м'якоттю.^[12] багато років цей фрукт використовувався в Таїланді як ліки. Дослідженнями було доведено, що мангостан здатний уповільнити вироблення простагландинів в організмі.^[13]

   • Можна їсти мангостин в сирому вигляді, а можна додавати в салат або робити з цього фрукта варення.^[14]
5. 
   Купуйте гранати.у цього фрукта смачна Червона м'якоть з дрібними кісточками. Гранат корисний для здоров'я завдяки великому вмісту фітохімічних сполук.^[15] вчені встановили, що гранат може знижувати рівень простагландинів за рахунок уповільнення вироблення і синтезу цих речовин.^[16]

   • Можна їсти гранат в сирому вигляді, додавати в десерти, салати або соуси.
   • Якщо вам не подобаються кісточки, спробуйте пити стовідсотковий гранатовий сік. Не купуйте змішані і концентровані соки, а також коктейлі з гранатом.
6. 
   Їжте більше ананасів.до складу цього фрукта входить ензим бромелін, який здатний знижувати рівень простагландинів в крові. Він уповільнює вироблення і синтез цих речовин.^[17] ананаси — це єдине харчове джерело бромеліну.^[18]

   • Можна перекушувати ананасом, додавати його у фруктовий салат, в йогурт або сир.
7. 
   Їжте більше помідорів.у цьому поширеному овочі міститься велика кількість каротиноїду лікопіну. Ця речовина є антиоксидантом. Воно попереджає розвиток раку простати, серцево-судинних захворювань і бореться із запальними процесами. Воно здатне зменшувати запалення за рахунок впливу на хімічні речовини в організмі, які відповідають за вироблення простагландинів та інших медіаторів запалення.^[19]

   • Піддайте помідори термічній обробці або використовуйте готові продукти з томатами (наприклад, консервовані помідори або томатну пасту). Термічний вплив робить Лікопін легкозасвоюваним.^[20]
   • Можна тушкувати помідори і додавати томатний соус до макаронів або овочевого рагу. Консервовані помідори можна використовувати в приготуванні супів, рагу і соусів.
   • Сирі помідори можна додавати в салати або їсти з оливковою олією і сіллю.
8. 
   Намагайтеся їсти більше часнику і цибулі.до складу часнику і цибулі входить алліцин — активна речовина, яка володіє дією, схожим з дією протизапальних препаратів. Воно також перешкоджає виробленню простагландинів.^[21] крім того, ці продукти надають протимікробну, протипухлинну дію, перешкоджають утворенню тромбів і розвитку артриту.^[22]

   • Частіше додавайте цибулю і часник в їжу. Вони збагатять смак самих різних страв: супів, рагу, соусів, тушкованих овочів і м'яса, запіканок і страв, приготованих в горщику.
9. 
   Використовуйте трави і спеції в приготуванні їжі.багато трави і спеції корисні для здоров'я, в тому числі за рахунок протизапальної дії. Свіжі і засушені спеції допоможуть вам боротися із запальними процесами.

   • Почніть додавати в їжу куркуму. Куркума-це яскраво-жовтий або помаранчевий корінь, який є основним інгредієнтом порошку каррі. У його складі є куркумін, який гальмує вироблення простагландинів.^[23] крім того, куркума послаблює біль і запалення при остеоартриті^[24]
   • Можна купити корінь в сирому або в засушеному і подрібненому вигляді. Додавайте куркуму в яєчню, до смажених овочів, в рис, в салати і заправки для салатів або навіть в смузі.^[25]
   • У деяких країнах з куркуми роблять чай. Потримайте корінь в киплячій воді протягом п'яти хвилин, злийте воду і пийте її 3-4 рази на день.^[26]
   • Почніть їсти більше імбиру. Відомо, що імбир має противиразкову, протизапальну і антиоксидантну дію.^[27][28]
   • Кладіть свіжий імбир в соуси, маринади, стир-фрай і каррі. Можна заварювати чай зі свіжим імбиром.
   • Сушений імбир можна додавати в суміші спецій, до випічки і в соуси.
10. 
    Пийте зелений чай.було доведено, що зелений чай знижує рівень простагландинів в крові.^[29] вважається, що поліфеноли в зеленому чаї надають протівооксидантное дію, що дозволяє захистити клітини від вільних радикалів.

    • Покладіть чайну ложку листя зеленого чаю на 250 мілілітрів гарячої води. Не заливайте листя окропом, оскільки дуже високі температури руйнують корисні речовини в листі.^[30]
    • Додавайте в чай мед. В результаті досліджень було встановлено, що мед сприяє зниженню концентрації простагландинів.^[31]