1. Головна
    2. Сади і городи
    3. Як виростити в саду трави для чаю (з ілюстраціями)

Як виростити в саду трави для чаю (з ілюстраціями)

ВИРОЩУВАННЯ чайної плантації — приємне хобі, яке дозволить доповнити ваш сад і забезпечить вам задоволення від свіжих трав'яних чаїв, відомих також як настої або відвари трав. Трав'яний чай можна заварювати як з однієї трави, так і 2-3 видів різних трав, які вдало поєднуються між собою. Щоб звичайний чай вийшов більш ароматним, спробуйте додати в свій улюблений чорний або зелений листовий чай 1-2 види трави з вашого саду.

Частина1З 4:
Створення чайної плантації

  1. Виберіть відповідний для вирощування трав ділянку саду. Якщо ви вже вирощуєте будь-які трави, відведіть частину грядок під трави для чаю. Видаліть всі бур'яни і совком або лопатою скопайте землю на глибину 5-10 сантиметрів.
    • Трави для чаю можна вирощувати на досить невеликій ділянці. Якщо ви збираєтеся посадити 1 або 2 види трав, досить буде всього лише 0,1 квадратного метра.
  2. Обладнайте грядку для вирощування трав, якщо у вас не було її до цього. Якщо ви хочете зробити грядку самостійно, можна просто сколотити чотири дошки разом у формі квадрата. Більшість трав воліють добре освітлювані сонцем місця, тому Виберіть для грядки відкриту ділянку, на який потрапляє максимум сонячного світла в сезон зростання. [1]
    • Врахуйте, що деякі трави, наприклад Лимонна вербена і перцева м'ята, краще ростуть в ящиках або горщиках, а не у відкритому грунті. Якщо у вас є час і бажання, можна вирощувати трави для чаю на вже існуючій грядці, а також влаштувати окремий ящик для трав.
    • Є різні способи зробити невеликий садовий ящик .
  3. Підготуйте грунтДля грядки або садового ящика. підготуйте грунт або грунтову суміш так, як робите це зазвичай для посадки трав або квітів. Більшість трав для чаю воліють родючий і добре дренований грунт. Збагачену грунт можна придбати в магазині товарів для саду та городу. Можна також взяти грунт зі свого саду і удобрити її компостом. [2]
    • У міру зростання трав для чаю удобрюйте їх.
    • Поки трави ростуть або цвітуть, необхідно прополювати бур'яни. Якщо ви виявите, що серед потрібної вам трави з'явилися будь-які інші рослини, вирвіть і викиньте їх.

Частина2З 4:
Вибір трав

  1. Виберіть для чаю Різні добре поєднуються трави. для трав'яних чаїв годиться не так вже й багато трав і квітів. Вибір залежить від того, які аромати ви віддаєте перевагу, і які трави вам легше вирощувати. Якщо у вас не так вже й багато місця, спробуйте посадити на одній грядці вдало поєднуються трави. Наприклад, добре поєднуються аромати наступних трав: [3]
    • Різних видів м'яти;
    • Монарди і меліси лікарської;
    • Англійської лаванди і лимонної вербени.
  2. Посадіть перцеву м'яту. Чай з цієї багаторічної трави подобається багатьом людям. Зазвичай перцеву м'яту легко вирощувати, вона вважає за краще часткову тінь. Чи не висаджуйте м'яту в яскраво освітлюваному сонцем місці, інакше вона може зів'янути. Ця трава може швидко поширитися на інші ділянки саду, і якщо ви не хочете цього, краще висадити її в горщиках. [4]
    • Чай заварюють з листя перцевої м'яти. Цей чай бадьорить і очищає організм, а також допомагає при розладі шлунка.
  3. Спробуйте посадити лаванду. з листя лаванди виходить чудовий відвар з м'яким ароматом, який ідеально підходить для чашки заспокійливого чаю. Лаванда віддає перевагу яскравому сонячному світлу. Посадіть лаванду в добре дренований грунт. Вона не любить занадто великої кількості вологи, тому поливайте її лише тоді, коли грунт повністю висохне. [5]
    • Чай заварюють також з бутонів і квітів лаванди.
    • Подібно чаю з перцевої м'яти, лавандовий чай дозволяє зняти напругу і полегшити головний біль.
  4. Виростіть лимонну вербену. як видно з назви, листя цієї невибагливої трави мають освіжаючий гострий смак лимона. Лимонної вербені потрібно багато сонячного світла, вона не переносить суворі зими, тому посадіть її в горщиках і заносите їх на час зимових холодів в приміщення. Чай заварюють з листя трави. [6]
    • Лимонна вербена швидко виростає протягом теплих літніх місяців, тому ви встигнете зібрати кілька врожаїв.
  5. Вирощуйте шипшина. у його плодах містяться насіння, з яких потім вирощують троянди. Вони дуже багаті вітаміном C і тому корисні для здоров'я. Ягоди шипшини утворюються, коли кущ троянди готовий зробити насіння. Готові до збору дозрілі ягоди мають насичений оранжево-червоний колір. [7]
    • Помийте ягоди шипшини, щоб видалити пристала до них бруд, перш ніж заварювати їх в гарячій воді.
  6. Посадіть бергамот. Бергамот популярний в якості інгредієнта для трав'яних чаїв, так як він надає їм присмак апельсина. Ця трава дає велику кількість червоних, фіолетових або рожевих квітів, вона вважає за краще добре освітлювані або напівзатінені і відносно сухі місця. Крім аромату, бергамот корисний для здоров'я: він допомагає травленню, має сечогінну дію і може допомогти полегшити легкий головний біль. [8]
    • Можна заварювати як листя, так і квіти бергамота.
  7. Виростіть ромашку. ця трава є однією з найпопулярніших для заварювання чаю. Вона має приємний яблучним ароматом і допомагає розслабитися і заснути. Ромашка віддає перевагу добре освітлювані і частково затінені місця. Її легко виростити з насіння. Найчастіше чай заварюють з квітів ромашки. [9]
    • Крім іншого, ромашка радує око. З неї можна отримати чудовий м'який газон, густо всіяний невеликими квітками.

Частина3З 4:
Вибір менш поширених трав для чаю

  1. Посадіть коріандр. цю траву частіше використовують в кулінарних цілях, а не для чаю. Проте з неї можна приготувати відвар, який по аромату нагадує чай «леді Грей». Такий трав'яний чай поєднує пряний кислуватий смак з сильними цитрусовими відтінками. Його заварюють з листя коріандру. [10]
    • Коріандр віддає перевагу добре освітлювані або частково затінені місця, його краще вирощувати в ящиках або невеликих закритих грядках. Він нормально росте навіть в невеликих горщиках на підвіконні.
  2. Виростіть чебрець. вважається, що чай з чебрецю (чебрецю) допомагає при проблемах зі шлунком і болю в горлі. Ця трава віддає перевагу добре освітлювані або частково затінені місця, вона прекрасно росте в горщиках і ящиках. Зазвичай заварюють листя, хоча в чай можна додавати і квіти. Якщо ви хочете поєднувати чебрець з будь-якої іншої травою, спробуйте додати до нього м'яту. [11]
    • Чебрець надає чаю пікантний аромат. Додавайте його потроху, щоб чай не вийшов занадто насиченим!
    • На відміну від інших трав, чебрець краще вирощувати з живців або розділених надвоє дорослих рослин. Крім того, він вважає за краще бідну грунт з невеликою кількістю вологи, тому його краще вирощувати в невеликому окремому ящику.
  3. Виростіть фіалки. якщо вам подобається запах фіалок, спробуйте заварювати фіалковий чай . Ця трава є прекрасним джерелом вітамінів A і C. вважається, що вона заспокоює, освіжає і тонізує після зими. Можна заварювати сушені листя і квіти. [12]
    • Фіалки воліють затінені місця, при бажанні їх легко вирощувати в горщиках. Оскільки більшість інших трав для чаю краще ростуть в добре освітлюваних місцях, відведіть фіалкам окремий ящик або горщик.
  4. Посадіть розмарин. хоча розмарин зазвичай використовують в різних пікантних стравах, з нього виходить прекрасний трав'яний чай. Якщо відвар розмарину має занадто різкий смак, додайте в нього кілька крапель меду і вичавіть трохи лимонного соку. [13] Розмарину потрібно багато сонячного світла, хоча він нормально росте і в злегка затінених місцях, йому необхідна добре дренований грунт.
    • Аромат розмарину добре поєднується з лимонною вербеною.
  5. Виростіть стевію. хоча стевія більш відома як штучний підсолоджувач, з неї виходить корисний і приємний трав'яний чай. Ця трава добре переносить холодну погоду, її можна вирощувати в саду як у відкритому грунті, так і окремих ємностях. [14]
    • Листя стевії володіють натуральним солодким смаком, який можна посилити, якщо висушити або зневоднити їх.

Частина4З 4:
Приготування свіжого трав'яного чаю

  1. Візьміть листя або Квіти відповідних трав. кількість листя, бутонів або квітів залежить від того, наскільки міцний чай ви хочете заварити, а також від його кількості. Для однієї чашки вистачить 2-3 чайні ложки листя, в той час як на чайник знадобиться 6-8 чайних ложок. [15]
  2. Розітріть зібране листя. потріть кожен лист між великим і вказівним пальцями, щоб подрібнити і розм'якшити його. Після цього чай вийде більш ароматним, ніж в тому випадку, якщо заварювати цілі листя навіть протягом декількох хвилин. [16]
    • При розтиранні листя виділять містяться в них ефірні масла.
  3. Висушіть листя трави, щоб зберегти їх. при бажанні можна висушити трави . Зріжте листя з нижньої частини (нижніх 8-10 сантиметрів) трави і розвісьте їх верхньою частиною вниз. Зачекайте, поки вони висохнуть-це може зайняти від декількох днів до одного тижня.
    • Якщо ви заварюєте чай з сухого листя, кладіть їх на ½ або ¾ менше, ніж свіжих.
  4. Засинайте трави прямо в чашку або чайник. на кожну чашку (240 мілілітрів) чаю додавайте приблизно 2 чайні ложки свіжого листя і/або квітів. [17]
    • Перш ніж заварювати ягоди шипшини, розріжте їх навпіл.
  5. Залийте траву окропом і заварюйте її 10-15 хвилин. зазвичай трав'яний чай слід заварювати довше, ніж чорний, зелений або білий. Це необхідно для того, щоб трави і квіти встигли виділити аромат і корисні речовини. Насипте траву в чайник, залийте її окропом, накрийте і залиште заварюватися. [18]
    • Трав'яний чай можна зберігати в холодильнику близько двох днів. Однак при цьому він може втратити частину свого аромату.

Поради

  • Якщо напій не зроблений з листя чайного куща ( Camellia sinensis ), формально він вважається не чаєм, а «трав'яним настоєм».
  • Деякі рослини, наприклад Лимонна вербена і всі види м'яти, надзвичайно складно вирощувати з насіння, тому краще пересаджувати їх або купувати саджанці.

Попередження

  • Меліса лікарська і перцева м'ята можуть поширитися по всьому саду, якщо надати їм таку можливість. Щоб цього не сталося, посадіть їх в горщиках.
  • Якщо у вас алергія на амброзію, краще не пити чай з ромашки, так як він може викликати подібну алергічну реакцію.
  • Не використовуйте трави та квіти з залишками пестицидів. При вирощуванні трав користуйтеся натуральними засобами від шкідників. При покупці листя або квітів дізнавайтеся, чи не оброблялися рослини пестицидами.

Джерела

  1. ↑ Https://bonnieplants.com/library/4-x-4-tea-garden/
  2. ↑ Http://learn.eartheasy.com/2016/05/grow-your-own-herbal-teas/
  3. ↑ Https://bonnieplants.com/library/4-x-4-tea-garden/
  4. ↑ Https://themicrogardener.com/grow-your-own-herb-tea-garden/
  5. ↑ Https://www.fix.com/blog/learn-to-grow-your-own-tea/
  6. ↑ Http://www.gettystewart.com/favorite-herbs-for-tea-how-to-grow-your-own-tea-garden/
  7. ↑ Https://garden.org/learn/articles/view/1339/
  8. ↑ Http://www.naturallivingideas.com/how-to-grow-your-own-herbal-tea-garden/
  9. ↑ Https://themicrogardener.com/grow-your-own-herb-tea-garden/
  1. ↑ Https://www.fix.com/blog/learn-to-grow-your-own-tea/
  2. ↑ Http://www.naturallivingideas.com/how-to-grow-your-own-herbal-tea-garden/
  3. ↑ Https://theherbalacademy.com/health-benefits-of-violets/
  4. ↑ Http://learn.eartheasy.com/2016/05/grow-your-own-herbal-teas/
  5. ↑ Http://learn.eartheasy.com/2016/05/grow-your-own-herbal-teas/
  6. ↑ Http://www.naturallivingideas.com/how-to-grow-your-own-herbal-tea-garden/
  7. ↑ Http://www.gettystewart.com/favorite-herbs-for-tea-how-to-grow-your-own-tea-garden/
  8. ↑ Http://www.gettystewart.com/favorite-herbs-for-tea-how-to-grow-your-own-tea-garden/
  9. ↑ Http://www.naturallivingideas.com/how-to-grow-your-own-herbal-tea-garden/

Ще почитати: