ВИРОЩУВАННЯ соєвих бобів стало дуже популярним серед любителів-садівників. Це теплолюбна рослина росте в Африці, Азії і в Австралії. Соєві боби заслужили свою популярність завдяки тому, що приносять користь нашому здоров'ю. У складі соєвих бобів відзначено високий вміст клітковини, протеїну. Вони також є природним джерелом кальцію. Крім цього, соєві боби дуже смачні. Садівники-любителі запевняють, що немає нічого складного у вирощуванні цієї рослини. Вони ростуть як будь-яка інша кущова Квасоля і дають великий урожай.
Кроки
Після посадки ви вже через 3 місяці можете очікувати урожай. щоб отримувати безперервний урожай через кожні кілька тижнів, ви можете висаджувати цю рослину по черзі, не всі відразу.-
Засійте грунт насінням сої. насіння бувають як чорного, так і зеленого кольору. Насіння чорного кольору призначені для сушіння, а насіння зеленого кольору можна вживати в будь-якому вигляді. Посадіть рослину в грунт в один з прохолодних днів. Грунт повинна бути прогрітою перед посадкою.
-
Сійте насіння сої на відстані 5 см один від одного і на глибину трохи більше 1 см в ряди, відстань між якими 50-60 см. якщо у вас невеликий садову ділянку, то ви можете садити сою в подвійні ряди.
-
Посаджені насіння слід добре поливати через кожні 2-4 дні, якщо немає дощу.
-
Підгодовуйте грунт час від часу корисними речовинами.
-
Соя – невибаглива рослина, проростає неважко. особливо якщо багато сонця і тепла погода. Соя любить добре удобрений грунт, багату азотом. Для гарного росту сої, грунт повинен містити вологу і добре її утримувати.
- Соя Найкраще росте на багатих грунтах. Додайте добриво в грунт перед посівом насіння. Вносьте добрива регулярно під час всього періоду.
-
Урожай дозрів, коли стручки стали товстими. промийте стручки і варіть їх близько 20 хвилин. Дайте їм охолонути, після цього відіжміть стручки, щоб вийняти боби. Їх можна заморозити або законсервувати.
-
Оберігайте рослину від комах і від хвороб. як будь-які інші бобові, соя сильно схильна до різних комах-шкідників, наприклад, жукам. Ви можете захистити рослини за допомогою таких препаратів як Севін, Діазинон або будь-якими іншими засобами проти комах.
- Кролики поїдають ніжні молоде листя сої. Якщо у вашому районі багато кроликів, то огорожа від них буде просто необхідністю. Кролики дуже швидко пошкоджують свіжі пагони бобів і повертаються на ділянку, коли з'являються нові.
-
Урожай. збір врожаю проходить влітку, коли боби стають великих розмірів, а стручки все ще зелені.
- Перед тим як почати чистити боби від стручків, вилийте на них киплячу воду, це зробить їх м'якше.
-
Готово.
Поради
- Очищену сою японці називають зеленими соєвими бобами. Вони багаті протеїном і дуже смачні.
- А ви знали, що рослини сої містять багато корисних властивостей? Після збору врожаю, покладіть залишки рослини в компостну яму, щоб потім цим складом поліпшити грунт.
- Соя-неморозостійка рослина. Воно схильне холоду і заморозків. Не поспішайте висаджувати насіння в грунт, якщо ще можуть бути заморозки. Восени вкривайте рослини на ніч, якщо температура нижче 5 градусів.
- Найвідоміші види сої: "Early Hakucho" і "Envyy".
- Соєві боби належать до сімейства бобових і підходять для їжі.
Попередження
- Інфекційні та васкулярні захворювання поширені серед сімейства бобових. Ці захворювання можуть початися під час літньої спеки і підвищеної вологості. Це часто відбувається до або вчасно дозрівання стручка. Ми рекомендуємо протигрибкові препарати в областях з підвищеною вологістю і високими температурами.
Джерела
- Звірено з Hazel White and Janet H Sanchez, The Edible Garden , p. 116, (2005), ISBN 0-376-03170-0
