1. Головна
    2. Сади і городи
    3. Як виростити капусту кале

Як виростити капусту кале

Хоча капуста кале росте в холодному кліматі, вона досить стійка і може витримати температури в діапазоні між - 7 °С і 27 °С.Темно–зеленого кольору, вона належить сімейству капустяних і битком набита необхідними вітамінами і мінералами. Виконайте наступні дії, щоб посадити свою грядку капусти кале.

Метод1З 4:
Підготовка посадкового місця

  1. Виберіть сорт капусти кале, який найкращим чином відповідає вашому клімату. Капусту кале, як правило, групують за формою листя, і, хоча, різні сорти дозрівають в різний час, капуста кале готова до збирання на 45-75 день після висадки розсади.
    • Кучерява капуста - солодка і м'яка і є одним з найбільш часто зустрічаються сортів капусти кале. Їй характерні кучеряві, зморщені листя.
    • Лацінато або Діно капуста кале також має зморщену текстуру, хоча, її листя великі і тонкі.
    • Прем'єр капуста відома своєю морозостійкістю і здатністю рости швидко.
    • Сибірська капуста кале - витривалий сорт, який (як випливає з назви) може витримувати суворі температури і легко чинити опір шкідників.
    • Червона Російська капуста кале має виразні звивисті червоні листя. За стійкістю вона схожа на сибірську капусту.
    • Редбор капуста кале - яскрава темно-фіолетова і червона, ідеально підходить для додавання кольору будь-якій страві.
    • Тростяна кале має товсте стебло, яке росте до 190 см. у висоту. Стебло може бути використаний як тростина, звідси і така назва.
  2. Виберіть горщик або ділянку. незалежно від виду контейнера, вам знадобиться, принаймні, 40 квадратних сантиметрів простору на одну рослину. Виберіть місце, де багато сонця, якщо ви садите восени, і місце з частковою тінню, якщо садите навесні.
    • Уникайте низинних місць і просторів, схильних до затоплення. Якщо у вас немає відповідного місця з дренажем, можна зробити підняту грядку.
    • Використовуйте кедрові дошки, щоб зробити грядку, так як він не гниє при намоканні.
  3. Перевірте грунт. Кале віддає перевагу грунту з рН 5.5-6.8. Переконайтеся, що садите капусту в багату грунт. Піщана або гліноподобная грунт зіпсує смак і знизить врожайність.
    • Якщо рівень рН нижче 5.5, збагатите грунт, щоб зробити її більш кислою, використовуючи кислий компост або спеціальну суміш.
    • Якщо рН грунту вище 6.8, змішайте її з гранульованою сіркою для зниження рівня рН.
  4. Дізнайтеся, коли садити. якщо ви садите насіння в приміщенні, посадіть їх за 5-7 тижнів до останнього морозу. Якщо ви збираєтеся садити капусту у відкритий грунт, посійте насіння за 2-4 тижні до останнього морозу або не менше ніж за 10 тижнів до перших заморозків восени.
    • Щоб насіння проросло, температура грунту повинна бути не менше 5 °С.
    • Найбільш ефективно насіння капусти проростає при температурі грунту 21 °С.

Метод2З 4:
ВИРОЩУВАННЯ кале з насіння

  1. Насипте грунт і добрива в невеликі горщики площею 40 кв. см.по можливості використовуйте органічні добрива і компост. Капуста особливо любить рибну емульсію і компостний чай.
  2. Якщо садите в саду, то скопайте грунт, додайте добрива і посійте насіння. переконайтеся, що ви сієте насіння за 2-4 тижні до останнього морозу.
    • Посійте насіння на глибину 1.5 см.і на відстані приблизно 8 см. один від одного.
    • Якщо рослини в міру зростання починають глушити один одного, їх потрібно прорідити, щоб дати більше простору іншим.
  3. Посійте насіння на глибину 1.5 см в грунт. злегка притисніть грунт.
  4. Ретельно полийте рослини. поки насіння росте, дайте верхньому шару грунту висохнути перед наступним поливом.
  5. Зачекайте, поки розсада не стане 8-10 см. висотою. На даному етапі розсада капусти повинна мати як мінімум чотири розвинених листа. Щоб досягти цієї стадії, саджанців знадобиться 4-6 тижнів.

Метод3З 4:
Пересадка капусти кале на город

  1. Внесіть тонкий шар добрива на ділянку. для конкретного виду добрива дотримуйтесь інструкцій, щоб не помилитися в кількостях. Шар компосту і мульчі повинен бути товщиною близько 5 см.Порошок з водоростей або кам'яну крихту потрібно посипати дуже тонким шаром.
  2. Вийміть саджанці капусти з горщика. зробіть це, обережно поплескавши по горщику з усіх боків, якщо ви використовували для посадки пластикові горщики. Якщо ви придбали саджанці капусти в садовому магазині або розпліднику, просто вийміть їх з пластикових контейнерів.
  3. Виройте руками або маленькою лопаткою ямки на відстані 30-40 см. один від одного. Ямки повинні бути досить глибокими, грунт повинен доходити до перших листків рослини. Якщо ви садите кілька рядів розсади, упевніться, що відстань між рядами становить 45-60 см.
  4. Посадіть саджанці в ямки і накрийте грунтом до перших листків. притисніть грунт, щоб рослини міцно трималися в грунті. Переконайтеся, що ви садите перпендикулярно землі, незалежно від форми коренів.
  5. Ретельно полийте рослини.

Метод4З 4:
Догляд за капустою і збір врожаю

  1. Підтримуйте грунт навколо рослин вологою. можливо, доведеться поливати саджанці кожен день: все залежить від кількості сонця, яке отримують рослини.
  2. Удобрюйте розсаду капусти протягом вегетаційного періоду кожні шість-вісім тижнів. добриво допоможе капусті рости сильною і міцною і дати здорові, солодкі листя.
  3. Покладіть мульчу навколо капусти, якщо листя гниє або знебарвлюється. перш ніж мульчувати рослини, переконайтеся, що капуста виросла у висоту, щонайменше, на 15 см.мульчування допомагає запобігти прилипання вологого грунту до листя і їх гниття.
  4. Зірвіть знебарвлені або зів'яле листя, якщо такі є. це допоможе зменшити шанси нападу шкідливих комах.
  5. Зберіть урожай капусти через 70-95 днів після посіву і через 55-75 днів після пересадки у відкритий грунт. рослина повинна бути не менше 20 см. у висоту, перш ніж можна збирати листя. Знайте, що час зростання варіюється в залежності від кожного сорту, так що не забудьте зібрати урожай у відповідний час.
    • Спочатку зірвіть зовнішні листя, якщо збираєте тільки окремі листя.
    • Якщо збираєте всю рослину, зріжте стебло приблизно до 5 см.над поверхнею грунту одним зрізом. Це дозволить рослині продовжувати нарощувати листя.
    • Не залишайте листя на рослині занадто довго після того як вони готові до збору. Це робить їх гіркими і жорсткими.
  6. Насолоджуйтесь свіжою капустою кале!

Поради

  • Капуста, вирощена вдома, досить стійка до грибкових і бактеріальних захворювань.
  • Капусту можна їсти сирої, приготовленої на пару, тушкованої, вареної, обсмаженої, запеченої або навіть смаженої.
  • Капуста зберігається в холодильнику приблизно 3 тижні.

Попередження

  • Не саджайте капусту біля бобів, полуниці або помідорів.
  • До шкідників відносяться гусениці капустяної совки, сіра капустяна попелиця, капусниця, равлики і слимаки.

Ще почитати: