Як вирощувати коріандр: 12 кроків (з ілюстраціями)

Метод1З 2:

Вирощуємо коріандр на городі

1. 
   Виберіть час року. період, коли найкраще садити коріандр, залежить від того, де ви живете. Коріандр не виживе в умовах морозів, але і спеку він теж не переносить. У помірних кліматичних зонах найкраще садити коріандр пізньою весною, в останніх числах березня або на початку травня. У тропічному кліматі коріандр краще росте під час прохолодних, сухих періодів року, наприклад, восени.

   • Якщо погода починає ставати занадто гарячою, коріандр почне розквітати, так що вибирайте відповідний час з розумом.
2. 
   Підготуйте ділянку під коріандр. виберіть ділянку городу, де коріандр буде отримувати вдосталь сонячного світла. У південній частині городу, де сонце прогрівається досить добре протягом дня, не завадить невелика тінь. Земля повинна бути скопана і добре дренована, з рівнем pH від 6.2 до 6.8. ^[1]

   • Якщо ви хочете обробити грунт перед посадкою, візьміть лопату або грунтофрезу і обробіть верхні шари грунту п'ятьма-сімома сантиметрами органічної мульчі, на зразок компосту, гнилих листя або гною. Перед посадкою розрівняйте землю граблями.
3. 
   Посадіть насіння коріандру. засійте насіння в ряд приблизно на сантиметр в глибину, відстань між насінням має бути від 10 до 15 сантиметрів. Відстань між рядами має бути близько 30 сантиметрів. Для проростання коріандру необхідна волога, так що не забувайте регулярно його поливати. Він повинен проростати близько двох-трьох тижнів. ^[2]

   • Так як коріандр росте дуже швидко, ви повинні садити нову партію насіння кожні два-три тижні, щоб запастися свіжим коріандром на весь сезон.
4. 
   Доглядайте за коріандром. після того як Саджанці виростуть приблизно на п'ять сантиметрів у висоту, ви можете удобрити їх водорозчинним азотним добривом. Не перестарайтеся з добривом, вам необхідна лише чверть склянки на кожні сім метрів посадки.

   • Коли саджанці вже взялися, їм необхідно набагато менше води. Грунт повинні залишатися вологою, але не робіть її болотистою, коріандр - рослина сухого клімату. ^[3]
5. 
   Не дозволяйте коріандру розростися. зупиніть його, пересаджуючи розсаду, коли вона досягне висоти в п'ять-сім сантиметрів. Виривайте менші саджанці і залишайте тільки найсильніші, дозволяючи їм рости на відстані 15-20 сантиметрів один від одного. Менші саджанці можете використовувати в приготуванні їжі. ^[4]

   • Ви також можете запобігти зростанню бур'янів, розкидавши біля основи рослини трохи мульчі, як тільки вони почнуть проростати з-під землі.
6. 
   Зберіть урожай коріандру. зберіть його, відрізавши окремі листя і стебла з основи рослини, близько рівня землі, коли стебла виростуть висотою в 10-12 сантиметрів. У готуванні використовуйте свіжі пагони коріандру, а не старі, так як вони можуть гірчити.

   • Не відрізайте від рослини більше третини листя за раз, це може його послабити.
   • Після обрізки листя рослина продовжить рости ще як мінімум протягом двох-трьох циклів.
7. 
   Вирішіть, чи будете ви залишати саджанці коріандру на цвітіння. Рано чи пізно саджанці почнуть цвісти. Коли це трапиться, рослина перестане давати нові пагони з їстівними листям. У цьому випадку деякі відрізають квітка в надії на те, що рослина дасть більше листя.

   • Однак залиште саджанець цвісти, якщо хочете зібрати насіння. Після того як квітка засохне, ви зможете зібрати насіння і використовувати їх в готуванні їжі.
   • Також можете дати насінню впасти в землю, щоб рослина сама себе засіяла. Таким чином, в наступному сезоні у вас знову буде рясний урожай коріандру. ^[5]