Як виростити цвіль на хлібі: 10 кроків

Ви хотіли б поставити в школі досвід по зростанню грибків? Вирощування цвілі на хлібі не тільки є прекрасним демонстраційним досвідом, але і допомагає зрозуміти, що слід робити для того, щоб хліб довше залишався свіжим. За допомогою невеликої кількості вологи і тепла ви за нетривалий час зможете виростити пухнасті зелені "бутерброди", які напевно вразять ваших однокласників і друзів.

Частина1 З 2:

Вирощування цвілі

Запасіться всім необхідним.щоб виростити цвіль на хлібі, вам знадобляться наступні матеріали: скибочку хліба (підійде будь-який сорт), щільно закривається пластиковий пакет, пляшка з розпилювачем і вода. Можна використовувати будь-який вид хліба, проте майте на увазі, що деякі сорти з тривалим терміном придатності містять консерванти, які сповільнять зростання цвілі. На свіжому хлібі цвіль росте швидше.^{[1]X
Джерело інформації}
- Хоча можна обійтися і без пляшки з розпилювачем, вона допоможе рівномірно зволожити хліб дрібними бризками води.
- Перш ніж приступити до експерименту, наповніть пляшку водою.
- Якщо у вас немає пластикового пакета, замість нього можна використовувати будь-яку прозору щільно закривається ємність. Герметичність запобігає потраплянню цвілі назовні, а прозорість необхідна для того, щоб ви могли спостерігати за зростанням цвілі. Підійде стара пластмасова або скляна банка.
Побризкайте на хліб водою.візьміть пляшку з розпилювачем і злегка обприскати хліб водою. Хліб не повинен промокнути-просто розпиліть на нього трохи вологи, щоб стимулювати зростання цвілі. Досить один раз бризнути на нього з розпилювача.^{[2]X
Джерело інформації}
Можна створити вологе середовище і іншими способами:

Покладіть в пластиковий пакет разом з хлібом вологий рушник.

Побризкайте водою лише на кінчик хлібного скибочки.

Розпиліть воду всередину пакета, а не на сам хліб.
Запечатайте хліб у пластиковому пакеті.покладіть скибочку хліба в пластиковий пакет і щільно закрийте його. Протягом усього наступного експерименту слід тримати пакет закритим, щоб з нього не просочилися спори цвілі, яку ви вирощуєте на хлібі.^{[3]X
Джерело інформації}
- Якщо у вас алергія, не слід проводити даний досвід, оскільки він може викликати ускладнення.
Покладіть хліб в тепле вологе місце.цвіль добре розростається в теплому середовищі з підвищеною вологістю повітря.^{[4]X
Джерело інформації} виберіть тепле місце в будинку і покладіть туди пакет з хлібом. Підвищену вологість всередині пакета ви вже створили.
- Цвілі не потрібно сонячне світло для зростання, вона отримує необхідні поживні речовини з хліба. Саме тому цвіль часто заводиться в темних вологих місцях (наприклад, в підвальних приміщеннях).
Спостерігайте за зростанням цвілі.щодня перевіряйте хліб і стежте за зростанням цвілі. Повинно пройти близько 7-10 днів, перш ніж ви помітите явні ознаки цвілі. На деяких сортах хліба цвіль може з'явитися вже через 5 днів. Пам'ятайте про те, що на свіжому хлібі цвіль з'являється швидше, ніж на тих сортах, які призначені для тривалого зберігання і тому містять консерванти.^{[5]X
Джерело інформації}
- Якщо ви помітите, що хліб висох, додайте в пакет ще трохи води. Перш ніж роздрукувати пакет, надіньте гумові рукавички і захисну маску, щоб захиститися від спор цвілі.
Правильним чином Позбавтеся від хліба з цвіллю.після того як ви закінчите спостерігати за зростанням цвілі, викиньте пакет у відро для сміття. Чи не роздруковуйте пакет, інакше звідти вилетять спори цвілі, які здатні завдати шкоди вашому здоров'ю.

Мийте руки кожен раз після того, як доторкнетеся до пакету.

Частина2 З 2:

Експериментування з різними умовами росту

Приготуйте кілька зразків зволоженого хліба.якщо ви хочете дізнатися, як росте цвіль в різних умовах, вам знадобиться кілька зразків хліба. Візьміть необхідну кількість скибочок хліба і злегка змочіть їх. Покладіть кожну скибочку в окремий пластиковий пакет.
- Наприклад, якщо ви хочете провести досвід при трьох різних температурах, приготуйте три зразки хліба.
- Перед кожним експериментом робіть припущення щодо очікуваних результатів. Подумайте про те, як швидко буде рости цвіль в різних умовах. Запишіть свої міркування про те, як вплинуть умови на швидкість росту цвілі.
Нанесіть на скибочки хліба різну кількість вологи.при цьому залиште всі інші умови (температуру і освітленість) однаковими. Один скибочку не змочуйте зовсім, на другий злегка бризніть водою, а третій намочіть побільше.
- Щодня перевіряйте свої зразки, щоб виявити різницю між ними.
Зберігайте зразки хліба при різній температурі.щоб перевірити, як впливає температура на ріст цвілі, Зберігайте один зразок при кімнатній температурі, другий помістіть в холодильник, а третій — в морозильну камеру.
- Пам'ятайте про те, що для отримання більш надійних результатів слід міняти лише один параметр, тому покладіть зразок при кімнатній температурі в темне місце, оскільки в холодильнику і морозильній камері хліб також буде зберігатися в темряві.^{[6]X
  Джерело інформації}
- Щодня перевіряйте кожен зразок і відзначайте, де швидше росте цвіль.
Покладіть пакетики з хлібом в місця з різною освітленістю.якщо ви хочете перевірити, як на зростання цвілі впливає світло, Зберігайте зразки в місцях з різною освітленістю. Покладіть один пакет в абсолютно темне місце, а другий розмістіть там, куди потрапляє світло.
- І в цьому випадку слід зменшити вплив інших факторів, тому простежте за тим, щоб в обох місцях була однакова температура. Якщо буде відрізнятися не тільки освітленість, але і температура, то ви не зможете точно сказати, чим саме викликана різна швидкість росту цвілі.
- Щодня перевіряйте зразки хліба і звертайте увагу на відмінності в швидкості росту і кількості цвілі.

Поради

Не відкривайте пакет і стежте за тим, щоб ніхто не спробував з'їсти хліб з нього.
Після проведення дослідів обов'язково мийте руки.
Після закінчення дослідів правильно позбавляйтеся від покритого цвіллю хліба.

Попередження

Якщо хліб висох, то він просто зачерствіє, і на ньому не виросте цвіль.
Вирощений на хлібі пеніцилін не можна використовувати для лікування хвороб або інфекцій.