Як правильно наливати шампанське: 8 кроків

Увага: Дана стаття призначена для осіб старше 18 років.

шампанське – один з найбільш вишуканих напоїв, але якщо його наливати неправильно, шампанське втрачає свої відмінні ігристі властивості і смак. Дана стаття написана під людину-правшу. Якщо ви лівша, робіть все навпаки.

Кроки

Охолодіть шампанське.поставте на кілька годин пляшку шампанського в холодильник, а найкраще-у відро з льодом і невеликою кількістю води.
Переконайтеся в тому, що келихи ідеально чисті.протріть келихи за допомогою кухонного рушника або лляної серветки. Найлютішим ворогом кришталевих і скляних келихів є молоко. Змити залишки молока можна за допомогою води або мильного розчину. Намагайтеся не використовувати одні й ті ж келихи для шампанського і молочних коктейлів.
Оберніть пляшку серветкою або кухонним рушником.лляні серветки виглядають краще, але якщо шампанське проллється, то його найпростіше витерти за допомогою м'якого рушники. Рушник або серветка потрібні для того, щоб увібрати холодну воду або конденсат, також з їх допомогою легше утримати пляшку в руці.
Відкрийте пляшку, знявши фольгу і дріт.щоб пробка не вискочила завчасно, притримуйте її рукою.
- Обережно поверніть пляшку, щоб трохи послабити пробку. Пробка повинна виходити поступово, інакше шампанське втратить частину бульбашок і буде позбавленим смаку.
Поставте келих на стіл або попросіть іншу людину, щоб він тримав його в руці.якщо у вас недостатньо сил, щоб відкрити пляшку однією рукою, значить, самі келих не тримайте.
Вхопіться правою рукою за основу пляшки, при цьому великий палець повинен надати в поглибленні в дні пляшки.лівою рукою притримуйте середню частину пляшки-таки чином у вас буде більше шансів не пролити шампанське на стіл. Якщо у вас сильні руки, то цей крок ви можете пропустити.
При можливості нахиліть келих до себе.якщо шампанське спочатку буде потрапляти на стінки келиха, а потім в сам келих, ви тим самим збережете ігристі властивості напою.

Лийте шампанське на стінки келиха, а не на дно.
Зачекайте, поки бульбашки осядуть, і продовжуйте наповнювати келих.для того, щоб наповнити келих повністю, вам знадобиться 4-5 заходів або келих для шампанського, виконаний у формі грудей Марії Антуанетти.
- Після того, як ви наповніть келих, поверніть горлечко пляшки – це потрібно зробити для того, щоб краплі не потрапили на стіл.

Поради

Щоб дізнатися, чи правильно було налито шампанське, подивіться на бульбашки. Якщо бульбашки піднімаються, але не досягають поверхні, то це говорить про те, що бульбашки збереглися.
Намагайтеся, щоб під час розливу пляшка була розташована під кутом 45 градусів.^{[1]X
Джерело інформації}