Увага: Ця стаття призначена для осіб старше 18 років.
цінителі Martini напевно заявлять, що з джином потрібно змішувати тільки справжній вермут Martini. Більш того шанувальники цього коктейлю напевно заявлять, що джин мартіні - це "король коктейлів". Наведений нижче рецепт-класичний Джин мартіні, що містить 2 частини джина і одну частину сухого вермуту.
Інгредієнти
Кількість порцій: 2
- 60 мл джина
- 30 мл сухого вермуту
- 7-10 кубиків льоду
- 1 оливка для прикраси
Кроки
"Холод" - це секретний інгредієнт джин мартіні. Мартіні повинен бути з холодильника, джин — з морозилки, келих для мартіні і шейкер також повинні бути охолоджені.
Киньте кубики льоду в охолоджений шейкер.-
Додайте охолоджені джин і вермут.
- Не поспішаючи перемішайте інгредієнти барною ложкою протягом близько 40 секунд, щоб складові гарненько охололи.
-
Відфільтруйте напій в охолоджений келих для мартіні (або коктейльну чарку).
-
Киньте в келих зелену нефаршированную оливку.
Поради
- В якості прикраси можна використовувати також часточку лимона або коктейльну вишеньку, але серйозні любителі коктейлю стверджують, що прикрасою повинна служити тільки оливка.
- Можна зробити джин мартіні дуже сухим (екстра драй) налив вермут в лід, і виливши (через стрейнер/ситечко) вермут в келих, лише потім додавши джин в шейкер.
- Якщо у вас в наявність тільки фаршировані оливки, начинку можна виколупнути зубочисткою.
Попередження
- Джин мартіні, на відміну від інших коктейлів, містить тільки спиртні напої. Не зловживайте ним, оскільки в коктейлі немає послаблюють алкоголь компонентів, на зразок содової або соку.
- Ніколи, чуйте — ніколи не струшуйте джин мартіні! Незважаючи на популярну думку (так, так, Джеймс Бонд), струшування мартіні зіпсує коктейль. При струшуванні або занадто швидкому розмішуванні джин розкриває всі рослинні компоненти, які піднімаються на поверхню, тому перший ковток буде божественним, зате всі інші — моторошно сухими і позбавленими смаку.
Вам знадобляться
- Шейкер для коктейлів
- Ситечко
- Келих для мартіні (або коктейльна чарка)
