Ви втомилися від смаку одних і тих же безалкогольних напоїв? В такому випадку, ви без зусиль зможете власноруч приготувати напої для себе і своїх друзів. Ця стаття пропонує два способи приготування безалкогольних напоїв: найшвидший-з використанням придбаної в магазині газованої води, і складний-з приготуванням газованих напоїв з нуля.
Кроки
Метод1 З 2:
Безалкогольні напої швидкого приготування в домашніх умовах
Метод1 З 2:
- Купіть газовану воду.купуйте в продуктовому магазині літр або два звичайної газованої води. Переконайтеся, що в її складі немає цукру або будь-яких інших добавок. Все, що вам потрібно, - це звичайна газована вода.
- Якщо у вас вдома є газований автомат, немає необхідності купувати газовану воду в магазині.
- Ви також можете купити "содову" - це те ж саме, що і газована вода.
- Визначтеся з вибором смаку для свого напою.хочете, щоб у Вашого напою був фруктовий або більш насичений смак? Немає межі фантазії, коли справа доходить до приготування власної газованої води. Виберіть один з цих чудових смаків або створіть щось своє:
- Лимон і лайм. Це класичне поєднання освіжає, особливо якщо робити напій зі свіжих лимонів і лайма.
- Ваніль і вершки. Ще один відмінний варіант. Ця газована вода з приємним насиченим смаком чудова в будь-який час року. Вам знадобляться збиті вершки і ванільний екстракт.
- Шоколад. Шоколадну газовану воду напрочуд легко приготувати: все, що вам потрібно, це трохи шоколадного сиропу - і можна приступати.
- Тропічний пунш. Візьміть трохи манго, ананаса та ківі або просто купуйте різні соки, щоб зробити тропічну газовану воду.
- Виберіть підсолоджувач.головна перевага власноручного приготування газованої води полягає в тому, що ви вирішуєте самі, як її підсолодити. Ви можете використовувати звичайний цукор або додати щось інше, наприклад, мед, нектар агави або патоку. Виберіть підсолоджувач, який відповідає смаку вашого напою.
- Газована вода, приготована з фруктів, не потребує такої ж кількості підсолоджувача, як інші газованої води, оскільки самі плоди досить солодкі.
- Додайте в ванільний і шоколадний газований напій кленовий сироп для отримання цікавого поєднання.
- Зробіть дієтичний газований напій за допомогою замінника цукру.
- Перемішайте газований напій.Налийте газовану воду у великий глечик або чашу для пуншу. Додайте компонент, який ви вибрали, будь то свіжовичавлений фруктовий сік, шоколадний сироп або вершки і ваніль. Додайте трохи підсолоджувача, потім перемішайте всю суміш великою ложкою. Подавайте відразу ж або зберігайте в закритій пляшці для подальшого вживання.
- Пробуйте напій у міру додавання ароматизаторів і підсолоджувачів, щоб визначити, що і скільки ще слід додати.
- Подавайте напій в прозорих склянках з соломинкою, щоб показати його гарний колір і блискучі бульбашки. Домашні безалкогольні напої прикрасять будь-яку вечірку.
Метод2 З 2:
Безалкогольні напої складного приготування в домашніх умовах
Метод2 З 2:
- Купуйте пивоварні інгредієнти.створення безалкогольних напоїв з нуля передбачає покупку інгредієнтів, які використовуються для газування води. Їх можна придбати в магазинах домашнього пивоваріння або через Інтернет.[1] вам знадобиться:
- 19-літрове відро
- Пластикові пляшки з кришками для зберігання готових безалкогольних напоїв
- Велика каструля
- Велика ложка для змішування
- 8 склянок цукру
- Ароматизатори на ваш вибір
- 1 пакет винних дріжджів
- Харчова сода
- Кухонний термометр
- Закип'ятіть воду з цукром.влийте у велику каструлю 2 літри води і додайте 8 склянок цукру. Доведіть до кипіння і перемішайте, щоб цукор розчинився у воді.
- На цьому етапі ви можете додати будь-які необхідні спеції або приправи, наприклад, імбир (якщо ви готуєте імбирне пиво) або лимонну цедру. Дайте спеціям поваритися разом з цукром. Після того, як цукор розчиниться, процідіть воду від спецій перед початком приготування.
- Вилийте цукрову воду у відро.щоб зробити її менш концентрованою, додайте ще 7 літрів холодної води.[2] Дайте воді трохи охолонути, але не надто сильно, її температура повинна бути 20-30 °С.
- Перш ніж приступити, перевірте температуру води за допомогою кухонного термометра, щоб переконатися в її оптимальності.
- Якщо вода занадто холодна, вам доведеться підігріти її до того, як ви додасте соду і дріжджі. # Додайте харчову соду і дріжджі. Ретельно перемішайте їх до повного розчинення.
- Перелийте суміш в пляшки.якщо у Вашого відра є кран, можна заповнити пляшки з його допомогою. В іншому випадку ви можете вставити в пляшку воронку і за допомогою ковша вливати воду, по чашці за один раз. Коли пляшка заповниться, щільно загвинтіть кришку.
- Зберігайте пляшки при температурі 20°С, в таких умовах дріжджі будуть споживати цукор і почнуть бродити, виділяючи діоксид вуглецю.знадобиться 2-3 дні, щоб вода стала газованою.
- Перевірте ступінь газованості. Стисніть пластикові пляшки з напоєм. Якщо вони залишаються твердими, коли ви їх стискаєте, то вода газована. Якщо пляшки легко стискаються, напою потрібно ще час.
- Охолодіть пляшки.коли напій буде готовий, покладіть пляшки в холодильник, щоб вони охололи. Після цього відкрийте пляшку і Насолодіться домашньою газованою водою.[3]
Поради
- Не бійтеся використовувати будь-які добавки, які забажаєте, а не тільки цитрусові.
- Було цікаво, чи не так?
- Якщо захочете, ви можете використовувати більшу кількість зазначених інгредієнтів.
