перенесення тесту в форми і на деко
вміння робити це швидко і ефективно прийде з практикою, але добре знати заздалегідь, які існують способи. Спробуйте кожен з них щоб зрозуміти який вам подобається.
-
покладіть ложкою тісто у формочки.використовуйте чайну або десертну ложку, щоб перекласти тісто з миски для змішування в кожну форму або чашку. Прагніть до рівномірного розподілу в усі ємності для кексу.
-
наповніть тістом формочки кондитерським мішком.це включає в себе заповнення кондитерського мішка тестом для кексу і видавлювання його в кожну форму. Це ідеально підходить для невеликих або мініатюрних кексів, де контроль над тестом має важливе значення (щоб уникнути непривабливих розливів і т.д.). Цей метод є найкращим способом, якщо ви хочете уникнути будь-яких крапель.
- Якщо у вас немає кондитерського мішка, просто використовуйте закривається пластиковий пакет з відрізаним кутом.
-
використовуйте спеціальний черпак.деякі фірми випускають спеціальні совки для перекладки тіста з миски в форми. Це не так вже й необхідно, але якщо ви любите кухонні гаджети, це могло б бути тим, що ви хотіли б додати до своєї колекції. Дотримуйтесь інструкцій виробника для використання.