Цей Танучий у роті бананово-малиновий пиріг неймовірно смачний, особливо якщо ви використовуєте свіжозібрану малину. Кислинка малини відмінно доповнює м'якість банана. Спробувавши одного разу, люди будуть благати вас приготувати його ще. Насолоджуйтесь!
Інгредієнти
- 1,5-2 чашки малини
- 1,5 банана (необов'язково)
- 1/4 чашки цукру
- 2 ст. ложки кукурудзяного крохмалю
- 1/4 ст. ложки солі
- 1/2 ст. ложки кориці
- 2 упаковки тіста для пирога
- 1 яйце
Кроки
Змішайте цукор, крохмаль, сіль і корицю у великій мисці.потім додайте більш ніжний інгредієнт (малину) після того, як добре розмішати ці інгредієнти. Це допоможе не розчавити ягоди при перемішуванні.-
Зберігайте цю начинку для пирога в холодильнику.
-
Візьміть першу упаковку тіста.замісіть тісто, розкачайте його і наріжте на кілька смужок шириною 1,25 см.Якщо у вас проблеми з замісом тіста, збризніть його водою.
-
Візьміть другу упаковку тіста.змастіть внутрішню частину тіста, особливо центр, тонким шаром яєчного білка. Це захистить тісто від промокання.
-
Наріжте банани на шматочки розміром 0,6 - 1,25 см в товщину.викладіть їх на другий пласт тіста.
-
Нагрійте духовку до 177°с. З цього моменту вам потрібно працювати швидко, щоб духовка не перегрілася перед тим, як ви поставите в неї пиріг.
-
Викладіть начинку, яка стояла в холодильнику, поверх бананів.розрівняйте її тильною стороною великої ложки.
-
Зі смужок тіста з кроку 3 Зробіть сіточку на поверхні пирога.виделкою притисніть краю смужок до пласту основи. Використовуйте невелику кількість води для того, щоб склеїти краю, якщо вони не склеюються самі.
-
Змастіть смужки тіста яєчним білком і посипте цукром і корицею.
-
Покрийте пиріг фольгою.це не дозволить тесту згоріти по краях до того, як середина пирога не буде добре пропечена.
- Помістіть пиріг на центральну полицю духовки.випікайте 50 хвилин.
-
Дістаньте пиріг і дайте охолонути 1 годину перед подачею.
Поради
- Якщо ви наріжете банани занадто тонко, то вони, швидше за все, розтануть і вбереться в тісто, що додасть особливий смак. Зберігайте цей трюк з бананами як секретний інгредієнт.
- Якщо ви віддаєте перевагу менш різкий аромат, використовуйте менше начинки і більше бананів.
Попередження
- Переконайтеся, що ви не забули накрити дно духовки фольгою. Це дуже важливо, так як іноді начинка може витекти і почати горіти. Якщо ви помітили, що начинка витекла і горить, просто замініть фольгу. Робіть це швидко, щоб духовка не встигла охолонути.
