Смажений на грилі ананас відмінно підходить для завершення щільного м'ясного обіду. Він відмінно поєднується зі стейками, відбивними і куркою. Ананаси, як і овочі, підходять до м'ясних кебабів. Далі ви дізнаєтеся, як приготувати ананас на грилі.
Інгредієнти
- 1 великий стиглий ананас
- 1-3 столових ложки меду (за смаком)
- 2-3 столові ложки розтопленого вершкового масла
- 1 столові ложки соку свіжого лимона або лайма
Кроки
Підготуйте ананас.відріжте верхівку, нижню частину і очистіть від шкірки. Розріжте на четвертинки товщиною в 2-3 см.-
Додайте мед, розтоплене масло і сік лимона. Ретельно перемішайте.
-
Нанесіть суміш на шматочки ананаса будь-яким з двох способів:
- Розподіліть суміш по шматочках ананаса з обох сторін за допомогою кисті.
- Покладіть шматочки ананаса у великий контейнер і залийте сумішшю. Помістіть в холодильник на 30 хвилин або на всю ніч.
-
Підсмажте шматочки ананаса на грилі.смажте кожну сторону по 3-4 хвилини або до тих пір, поки не з'являться сліди від решітки, тобто до готовності.
-
Приберіть підсмажені шматочки ананаса з гриля.використовуйте залишки суміші для додання страві додаткового аромату.
Поради
- Мед можна замінити коричневим цукром, який при готуванні карамелізується.
Що вам знадобиться
- решітка для барбекю
- кулінарна пензлик
- великий контейнер
