Смужки курячого філе, засмаженого в сухарях – популярна страва по всьому світу. Доступно воно не тільки в ресторанах, але і на вашій кухні. Почитайте, як легко це зробити, зробіть і дізнайтеся, як це смачно!
Інгредієнти
- Extra virgin оливкова олія, приблизно 3 склянки (690 мл)
- панірувальні сухарі, приблизно 4 склянки (520 грам)
- куряче філе, нарізане смужками, приблизно 900 грам
- яйця, приблизно 5 штук
- приправи за смаком
Кроки
Збийте яйця.вилийте їх в окрему миску.-
Насипте панірувальні сухарі в окрему страву.
-
Додайте спеції в Мелені панірувальні сухарі. Добре перемішайте.
-
Увімкніть плиту на середній вогонь.
-
Умочіть філе спочатку в яйця, потім в панірувальні сухарі.
-
Знову умочіть філе в яйця, потім знову в сухарі.
-
Коли масло розігріється, опустіть філе в сухарях на сковорідку.
-
Смажте до золотисто-коричневої скоринки кожну сторону.
-
Покладіть паперові рушники на страви, викладіть смажене філе на рушники, щоб воно ввібрало надлишки масла.
-
Сервіруйте і їжте!
Попередження
- Ніколи не їжте сиру курку або яйця, це призведе до отруєння або летального результату.
- Якщо масло почне диміти, накрийте його кришкою і негайно зніміть з плити. Інакше масло загориться.
- Смаження-це кип'ятіння продуктів в маслі. Кип'ятіння - дуже палючий процес!
Що вам знадобиться
<<ул>
чавунна сковорода діаметром 30 см
газова йди електрична плита
дві неглибокі страви
одна миска
<
