Спеції для гарбузового пирога-це просто суміш прянощів, які, найімовірніше, є у вас в кухонній шафі. Змішуючи прянощі самостійно, ви можете змінювати пропорції на власний смак і економити гроші. Готувати власні суміші зовсім не складно, вони надають особливий відтінок багатьом рецептами.
Інгредієнти
- 1 ст. л. меленої кориці
- 1 ч. л. меленого імбиру
- 1/2 ч. л. меленого мускатного горіха
- додаткові добавки:
- 1/2 ч. л. меленої гвоздики
- 1/2 ч. л. меленого запашного перцю
- 1/4 ч. л. кардамону
- 1/4 ч. л. мускатного кольору
Кроки
- Змішайте спеції.змішайте прянощі в невеликій мисці. Добре перемішайте виделкою, розбиваючи грудки.
- В результаті у вас вийде приблизно дві столові ложки суміші.
- Пропорції спецій можна змінювати в залежності від смаку і потреб.
- Зберігайте суміш правильно.якщо ви не використовували суміш відразу, зберігайте її в банку з-під прянощів або іншому герметично закривається контейнері.
- Використовуйте суміш у різних рецептах.Наша суміш відмінно підходить для гарбузового пирога, але її можна додавати і в інші страви, яким ви захочете надати теплий осінній присмак:
- Додайте дві столові ложки цукру. Ви отримаєте солодкий варіант суміші, який добре підходить для того, щоб посипати його на тост з вершковим маслом або додавати в гарячий шоколад.
- Додайте суміш до гарячого сидру або вина.
- Посипайте нею будь-які припаси-яблучне желе, Грушеве масло або журавлинний соус.
- Додайте щіпку в смажену зимову гарбуз або в супи.
- Посипайте нею гарбузове насіння і підсмажуйте їх з невеликою кількістю солі.
- Додавайте її в морозиво.
- Ви закінчили.
Поради
- Не купуйте мелені прянощі, а використовуйте свіжі цільні спеції і розмелюйте їх безпосередньо перед змішуванням, щоб домогтися найкращого смаку.
<
- Якщо ви вирішили зробити велику партію суміші і зберігати її, візьміть до уваги, що прянощі і пряні трави втрачають з часом смак. Не робіть більше, ніж вам потрібно на найближчі півроку.
