Залізо – важливий неорганічний компонент, необхідний для здорового розвитку дитини. Коли рівень заліза в організмі падає, це збільшує ризик того, що в ньому буде недостатньо червоних кров'яних тілець, щоб донести кисень до всіх життєво важливих органів. Коли ці органи, м'язи та інші тканини споживають недостатньо кисню, це призводить до таких хворобливих станів, як проблеми з навчанням, малий ріст або проблеми з поведінкою. Щоб бути впевненим, що ми забезпечуємо наших дітей необхідним харчуванням, потрібно трохи планування і додаткової роботи. На щастя, є безліч способів, за допомогою яких батьки можуть впевнені, що їхні діти отримують достатньо заліза, щоб бути міцними.
Кроки
Метод1З 9:
Знайте потреби в залізі для певного віку
У міру того, як ваша дитина дорослішає, його харчові потреби змінюються. Крім того, не обов'язково, щоб ваша дитина отримувала необхідну кількість заліза кожен день, так як воно накопичується в достатній кількості протягом тижня.
- Якщо ви годуєте свого малюка грудьми і йому менше 6 місяців, поговоріть з педіатром, перш ніж додавати в його раціон залізо.як правило, годування грудьми забезпечує дитину всім необхідним до 6 місяців включно.
- Якщо ваш малюк знаходиться на штучному вигодовуванні, упевніться, що до складу суміші входить достатня кількість заліза.уточніть у педіатра, чи потрібно вашому малюкові додаткову кількість заліза, якщо йому менше 6 місяців. Потреби більш старших дітей будуть відрізнятися, в залежності від їх віку.
- Дотримуйтесь основних інструкцій щодо кількості заліза в раціоні вашої дитини в залежності від його віку.
- Малюкам, яким від 7 до 12 місяців, потрібно 11 міліграм заліза в день. Більшість дитячих сумішей, в складах яких присутній залізо, забезпечать йому необхідний обсяг. У цьому віці добавка заліза в раціон може знадобитися тільки малюкам на змішаному або грудному вигодовуванні.
- У віці від 1 року до 3 років дітям потрібно 7 міліграм заліза в день. Добавка заліза в раціон в цьому віці може знадобитися тільки в разі якщо дитина не отримує достатньо заліза зі свого раціону.
- У віці 4-13 років дітям потрібно від 8 до 10 міліграм заліза в день. При визначенні точного необхідної кількості заліза повинні враховуватися такі фактори як зростання і вага дитини, рівень його активності і харчові звички.
- Коли дитина стає підлітком, його потреби зростають. У віці від 14 до 18 років підлітку потрібно від 11 до 15 міліграм заліза в день. Точна кількість необхідного компонента визначається виходячи з багатьох факторів, таких як вік, зріст, вага, харчові звички рівень і тип активності.
Метод2З 9:
Заплануйте зустріч з лікарем своєї дитини
Дітям у віці від 6 до 18 місяців часто потрібно визначати рівень заліза в крові.
- Якщо педіатр не пропонує проходити систематичні перевірки рівня заліза в крові, самостійно попросіть його дати направлення на аналіз.кров для такого аналізу беруть з пальця. .
- Поговоріть з вашим педіатром про можливу необхідність призначення залізовмісних препаратів.ви не захочете давати такі препарати дитині, рівень заліза в крові якого достатній, так як надлишок заліза може бути дуже небезпечний для дитини. Гранично допустимий рівень споживання заліза в день становить 40 міліграм, і тільки в умовах медичного спостереження.
Метод3З 9:
Знайте, що існують різні типи заліза
Є два різних типи заліза, і кожен з них є важливим джерелом поживних речовин.
- Так званий тип гем, тобто залізо, надалі потрапляє до складу гемоглобіну, організм отримує з м'яса.воно найлегше засвоюється і також допомагає організму засвоювати другий тип заліза.
- Не-гем, він же другий тип заліза, організм отримує з рослинною їжею. Організму його складніше засвоїти.
Метод4З 9:
Дізнайтеся про різноманітність джерел железосодержащей їжі
Є величезна кількість видів здорової їжі, наповнене залізом та іншими корисними компонентами. Знати, в якій їжі високий рівень заліза, - відмінний спосіб упевнитися в тому, що ваша дитина отримує багату залізом їжу.
- Забезпечте свою дитину великою кількістю бобових.у такій їжі дуже високий рівень заліза не-гем типу і її можна включати в найрізноманітніші страви. З популярних бобових, багатих залізом, варто відзначити сою, сочевицю, звичайну квасолю, квасоля Пінто, боби гіацинтові і нут.
- Замініть цукровмісні злаки з дуже малою поживною цінністю корисними залізовмісними злаками.при покупці готових до вживання злакових продуктів перевіряйте склад мінеральних добавок, щоб визначити, який з них забезпечить вашу дитину необхідною кількістю заліза в день, згідно рекомендацій. Вівсяне борошно і скороварящаяся манна каша від компанії Набіско також в надлишку містять залізо не-гем типу.
- Готуйте пісне м'ясо своїй дитині щоб забезпечити його потреби в залозі типу гем.уникайте жирного м'яса та дотримуйтеся більш здорових способів приготування, таких як запікання, приготування на грилі або обсмажування. Хорошими джерелами заліза є пісні шматки яловичини, курка і індичка. Червона риба, така як сьомга і лосось, а також тунець також є відмінними джерелами заліза.
- Пропонуйте безліч свіжих залізовмісних овочів і сухофруктів своїй дитині.
- Серед овочів, багатих залізом не-гем типу, варто відзначити жовтий солодкий перець, брокколі, брюссельська і звичайна капуста, шпинат, артишоки і помідори.
- Більшість фруктів мають низький вміст заліза. Однак сухофрукти, чорнослив, родзинки і інжир є відмінними джерелами заліза не-гем типу.
- Давайте дитині і іншу їжу, багату залізом, наприклад, яйця, хумус, патока, тофу і збагачені злаки.
Метод5З 9:
Введіть в раціон Вашої дитини Вітамін C
Вітамін C сприяє всмоктуванню заліза в кров. При одночасному споживанні продуктів, багатих залізом, і продуктів, що містять вітамін C, організм отримує більше заліза. Те ж вірно для залізовмісних препаратів.
- Скомпонуйте багату залізом їжу з джерелами вітаміну C, щоб збільшити здатність організму засвоювати залізо.відповідними джерелами вітаміну C можуть бути апельсиновий сік, полуниця, ківі і грейпфрути, мускусна диня і манго.
- Ви можете приймати вітамін C у вигляді препаратів, якщо ваш лікар рекомендує вам збільшити рівень засвоєння заліза.
Метод6З 9:
Дослідіть інші шляхи ввести в раціон вашої дитини більше заліза
Є додаткові кроки, які можуть зробити батьки, які хочуть переконатися, що їх дитина отримує достатню кількість заліза.
- Готуйте їжу в чавунному посуді.цей тип посуду містить найдрібніші частинки заліза, які потрапляють в їжу, що готується.
- Обмежте кількість споживаного дитиною молока до 450-700 мл. Молоко – продукт з низьким вмістом заліза, який перешкоджає всмоктуванню заліза в кров. Ще однією користю від обмеження прийому молока стане запобігання зайвої наповненості шлунка, що зазвичай створює необгрунтоване відчуття голоду і призводить до подальшого просування недостатньо перевареної їжі.
- Не давайте дитині каву і чай.у цих напоях містяться таніни, які можуть вичерпати вмістилища заліза в організмі і перешкоджають його засвоєнню з їжі.
Метод7З 9:
Навчіть свою дитину користь здорового харчування
- Заохочуйте його, коли він робить вибір на користь корисних продуктів.поясніть йому вплив різної їжі на його організм. Обговоріть шкоду від прийому нездорової їжі та переваги корисної їжі.
- Зробіть для своєї дитини процес вибору корисної їжі легше.Позбавтеся від шкідливої їжі в будинку і замініть її корисними залізовмісними закусками і стравами.
- Заохочуйте дитину за участь у приготуванні корисних страв для сімейної вечері.Поговоріть з ним про користь кожного компонента, поки готуєте страву. Поясніть, чим саме кожен інгредієнт корисний тілу.
- Залучайте дитину в процес магазинних покупок.
- Беріть його з собою в подорожі по бакалійному відділу. Дозвольте йому допомогти вам вибрати корисну їжу та запропонувати ідеї створення нових страв.
- Покажіть йому велику кількість вибору корисних для здоров'я закусок. Дайте дитині можливість зробити вибір з декількох корисних закусок за принципом найбільшої корисності.
- Поки ви вибираєте різні інгредієнти, поясніть йому, який внесок додасть кожен з них в єдине корисне для здоров'я блюдо.
Метод8З 9:
Зробіть процес приготування страв процесом творчого самовираження
Зазвичай діти люблять їсти. Проте, як і все в Дитячому світі, він буде більш сприйнятливий до ідеї здорового харчування, якщо вона буде супроводжуватися веселощами. Додаючи елемент веселощів і пропонуючи різні шляхи поїдання корисної їжі, батьки можуть надихнути дитину споживати більш корисну для здоров'я їжу.
- Зробіть пригода з прима їжі.брокколі може стати деревом, причаївся за горою печеної картоплі, з якої відкривається вид на рівнину яловичого биточка.
- Пам'ятайте, що діти обожнюють вмочати свою їжу.приготуйте якісь особливі пристосування для вмочування легких закусок і інших шматочків їжі.
- Творчо підійдіть до процесу сервірування.діти обожнюють новенькі предмети, такі як тематично-розписані тарілки, спеціальні піали для соусів та інше дитяче начиння.
Метод9З 9:
Не перестарайтеся
Хоч на перший погляд здається, що це досить складно, насправді цілком можливо, що ви даєте своїй дитині занадто багато заліза.
- Знайте, що надлишок заліза може призвести до тяжких наслідків для його здоров'я і у великих кількостях стає токсичним.надлишок заліза поступово накопичується в органах і тканинах організму.
- Необхідно знати симптоми передозування заліза.деякі з них важко розпізнати, так як вони схожі на симптоми нестачі заліза. Найпоширеніші з них включають слабкість, апатію, дратівливість і знебарвлення шкірних покривів.
Попередження
- Недолік заліза призводить до анемії, що їде до дратівливості, апатії, слабкості, блідій шкірі, запаморочень, охолодження кистей рук і стоп, частих головних болів, зменшення апетиту і прискорення пульсу.
- Ніколи не заохочуйте дитину споживати вітаміновмісні препарати в якості смакоти. Діти повинні бути навчені безпечно приймати вітамінні комплекси. Всі такі препарати, включаючи джерела заліза, повинні зберігатися в недоступному дитині місці.
- Хоч родзинки є чудовим джерелом заліза, він же-один з основних продуктів, який може потрапити в легені дитини, заподіявши задуха.
- Риба, молюски і ракоподібні містять ртуть. Діти, в тому числі ще не народилися, схильні до високого ризику отруєння ртуттю.