Як їсти їжу, яка вам не подобається: 14 кроків

Хочете почати вживати в їжу продукти, які ви ніколи не любили? Або вам просто необхідно справити хороше враження на побаченні, важливому діловому або сімейному вечері, а серед страв є такі, які ви категорично не приймаєте? Дізнайтеся про те, як зробити вживання таких продуктів простіше для себе, щоб нікого не образити і навіть навчитися любити їх!

Метод1З 2:

Маскуйте смак продукту

Нарізайте їжу маленькими шматочками і ковтайте. наріжте продукти, які вам не подобаються, на дуже маленькі шматочки; так вам не доведеться їх довго жувати і набагато простіше буде змішати в роті з іншою їжею. Можна навіть ковтати шматочки цілком, але робіть це обережно, щоб не вдавитися великими і твердими шматками, які можуть застрягти у вас в горлі.
Змішуйте їжу з тими продуктами, які ви любите. на одну тарілку викладіть поруч з нелюбимими продукти ті, які вам подобаються. Наприклад, якщо ви не любите спаржу, можете змішати її з кулькою картопляного пюре, перед тим як відправити в рот. Спробуйте також покласти в рот шматочок улюбленої їжі, тим самим ви створите свого роду бар'єр для ваших смакових рецепторів, перш ніж приступите до поїдання нелюбимих продуктів.
Пийте рідину до і після. ковток води, газованої води, соку або алкоголю безпосередньо перед відкушуванням, а потім ще один ковток відразу після цього, швидко позбавить вас від неприємного присмаку і допоможе проковтнути їжу.
Додайте в їжу приправи або соуси. використовуйте сіль і перець, масло, лимонний сік, кетчуп, гірчицю або будь-які інші приправи, які присутні на вашому столі. Поводьтеся тактовно, щоб не образити кухаря або людей, з якими ви вечеряєте, а також не перестарайтеся з приправами, і не просите того, чого немає на столі або явно не підходить до вашої страви.
Приглушіть ваш нюх. вдихніть через ніс, перш ніж відкусити шматочок нелюбимої їжі, і намагайтеся не видихати, поки жуєте і ковтаєте її. Таким нехитрим способом ви зможете притупити смак їжі.
Їжте тільки з ввічливості. не думайте, що ви обов'язково повинні з'їсти всю запропоновану вам за вечерею або на будь-якому іншому подію порцію. Досить з'їсти тільки частина, щоб створити видимість того, що Ви вже поїли і просто занадто ситі, щоб доїдати інше. Також слід залишити на тарілці невелику кількість інших продуктів, щоб не створювати видимість нехтування тільки яким-небудь одним з них.

Метод2З 2:

Вчіться любити їжу

Змішуйте різні інгредієнти. пошукайте в Інтернеті рецепти з використанням тих продуктів, які вам не подобаються. Можна відшукати блюдо, назва якого звучить дуже апетитно, але несподівано для вас містить нелюбимий інгредієнт. Спробуйте приготувати десертне блюдо з овочем в якості одного з інгредієнтів або додайте овоч в рагу або суп, щоб змішати його з іншими компонентами.
- Якщо ви не любите певний овоч, спробуйте приготувати з ним що-небудь з випічки або десертів, наприклад морквяний пиріг, Хліб з цукіні або коктейль з авокадо.^{[1]
  X
  Джерело інформації}
- Цей спосіб не допоможе звикнути до смаку їжі, яка вам не подобається, навіть якщо вона добре замаскована серед інших інгредієнтів, але так ви звикніться з тією думкою, що нелюбимий продукт можна використовувати для приготування смачних страв.
Додайте приправу або інші спеції. спробуйте готувати або вживати їжу з новими приправами або соусами, але при цьому не перестарайтеся з їх додаванням. Пошукайте ідеї вдалого поєднання приправ і страв в кулінарних книгах або в Інтернеті. Відвідайте кілька ресторанів різної етнічної кухні, де ви зможете спробувати різні варіанти приготування і поєднання з приправами одного і того ж продукту.
Порадьтеся з іншими людьми. Поговоріть з друзями, родичами або з тим, хто влаштував вечерю, на якому ви присутні, про ту їжу, яку ви не любите, і дізнайтеся про різні способи її приготування. Спробуйте нові способи і відшукайте саме той, який сподобається вам найбільше.
Готуйте їжу самостійно. спробуйте готувати страви з тими продуктами, які ви хочете полюбити, за рецептами, які ви знайшли в кулінарних книгах, Інтернеті, дізналися у друзів або родичів — або просто експериментуйте з різними поєднаннями на свій розсуд! Дізнайтеся, як змінюється смак продуктів, якщо готувати їх різними способами, будь то гасіння, готування на пару, запікання або навіть смаження у фритюрі. Експериментуйте з будь-якими приправами і соусами, які знайдете у себе вдома, або пробуйте нові, які пропонується використовувати в рецептах.
Пробуйте різні варіанти. якщо існує кілька видів їжі, яку ви не любите, спробуйте їх все, щоб зрозуміти, який з них вам подобається найбільше. Якщо вам не подобається якийсь фрукт або овоч, варто спробувати його в свіжому і консервованому вигляді, а також постарайтеся купити його на фермерському ринку, а не в супермаркеті.
Станьте експертом з цього продукту. Дізнайтеся все можливе з Інтернету та книг про їжу, яка вам не подобається. Ви зможете оцінити продукт по достоїнству, після того як зрозумієте його особливості та відмінності від іншої їжі. ^{[2]
X
Джерело інформації}
Їжте в приємній компанії. готувати або їсти нелюбимий продукт найкраще в приємній атмосфері, коли ви оточені близькими вам людьми. Це допоможе поміняти ваш емоційний настрій по відношенню до їжі на більш позитивний. ^{[3]
X
Джерело інформації}
Їжте нелюбимі продукти якомога частіше. навіть якщо ви ще не знайшли способу насолоджуватися їжею, яка вам не подобається, як і раніше намагайтеся вживати її якомога частіше, навіть якщо у вас під рукою є продукти, якими можна замаскувати смак. Так ви зможете змінити свою емоційну реакцію по відношенню до цієї їжі на позитивну. ^{[4]
X
Джерело інформації}

Поради

Сильні приправи, такі як гострий соус, або важкі напої, наприклад молоко, допоможуть вам добре замаскувати смак продукту.
Поради щодо вживання їжі, яка вам не до вподоби, підходять і для нелюбимих напоїв.
Поговоріть про нелюбимий продукт з людиною, якій він подобається, щоб дізнатися про його достоїнства і зацікавитися.
Якщо ви не любите овочі, спробуйте їсти їх з пряним соусом, таким як ранч.
Пробуйте нове. Іноді їжа пахне або виглядає не дуже приємно, але хороша на смак.

Попередження

Починайте з невеликих шматочків, особливо якщо ви не впевнені в приправах або консистенції продукту. Не слід відкушувати відразу багато-раптом їжу виявиться важко жувати або вона буде занадто гострою.
Контролюйте свою реакцію. Намагайтеся не гримасувати і тим більше не випльовуйте їжу. Ви ж не хочете здатися неввічливим по відношенню до тих, хто готував їжу або вечеряє з вами.