1. Головна
    2. Безалкогольні напої
    3. Як визначити різницю між колою і Пепсі: 8 кроків

Як визначити різницю між колою і Пепсі: 8 кроків

Через свою схожість, Кола і Пепсі перебувають у стані жорстокої конкуренції вже протягом багатьох десятиліть. Навчіться визначати різницю між цими двома знайомими вам газованими напоями, і це стане вашим фірмовим трюком або просто заняттям собі на втіху. Майте на увазі, що відмінності незначні. Під час дегустації наосліп, більшість дегустуючих не можуть сказати, що є що.[1]

Метод1 З 2:
Оцініть смак

  1. Оцініть смакові якості. смаки коли і Пепсі досить схожі, але вони не абсолютно однакові. Для початку зробіть перший ковток. Зосередьтеся на смаку-запитайте себе: "на що ще схожий цей смак?"У всіх людей смакові відчуття різні, але ось найбільш популярні порівняння напоїв:[2]
    • ПроCoke часто говорять, що напій нагадує за смаком родзинки з присмаком ванілі.
    • ПроPepsi часто говорять, що напій нагадує за смаком цитрусові.
  2. Оцініть насиченість.смак газованого напою слід оцінювати не тільки в порівнянні з тим, на що він схожий. Також враховуйте, як ці смаки відчуваються в роті. Спробуйте напій знову. Зосередьтеся на тому, які у вас виникають відчуття при попаданні напою на мову і в горло. Знову ж таки, думки різняться, але деякі загальні спостереження наведені нижче:[3]
    • СмакCoke багато хто називає більш «м'яким». Смак розкривається поступово і м'яко згасає. Напій м'яко відчувається в горлі.
    • СмакPepsi багато хто називає більш «грубим». Смак "атакує «з силою — він ніби різко»вибухає". Коли напій потрапляє в горло, його смак стає трохи більш насиченим.
  3. Оцініть солодкість. Випийте знову. На цей раз зосередьтеся на вмісті цукру в напої. Солодкість напою сильна або більш витончена? Оцінити солодкість може виявитися складно, якщо тільки ви можете спробувати обидва напої, що стоять перед вами. Згідно з офіційною інформацією про склад:[4]
    • ВCoke міститься трохи менше цукру, тому вона менш солодка.
    • УPepsi цукру трохи більше, тому напій трохи солодший.
  4. Оцініть рівень насиченості газом.наберіть ковток напою в рот і потримайте так кілька секунд. Зосередьтеся на відчутті бульбашок. Напій занадто сильно газований або трохи "легше" , ніж ви звикли пити? Про це також важко судити, якщо перед вами немає двох цих напоїв для порівняння. Дивіться нижче:[5]
    • Coke більш газована, тому напій більш насиченим.
    • ВPepsi менше газу, тому напій «легше».
  5. Вдихніть аромат.якщо ви все ще не впевнені, понюхайте напій, легенько розхитуючи його в склянці (ніби ви винний гурман). У повітря при цьому буде виділятися трохи більше ароматичних речовин, тому ви зможете відчути запах ще краще. Сконцентруйтеся на запаху. На що аромат схожий більше: на родзинки і ваніль (як смак коли), або на цитрусові (як смак Pepsi)?

Метод2 З 2:
Проведення смакового тесту

  1. Візьміть обидва газовані напої для порівняння. як зазначалося вище, всі незначні відмінності між колою і Пепсі легше (хоч і не набагато) помітити, коли ви можете порівняти обидва напої (дегустуючи обидва, а не пробуючи вгадати лише по одному напою). Для збільшення шансів розпізнати Колу і Пепсі у вас повинні бути під рукою обидва напою, щоб ви змогли спробувати перший, а потім відразу ж випити другий.
    • Якщо дана дегустація проходить тільки заради забави, попросіть друга зав'язати вам очі і піднести склянки, щоб ви не знали, де який напій. Можете не зав'язувати очі, якщо ви тільки вчитеся розрізняти напої.
  2. Визначитеся з вашими уподобаннями після першого пробного ковтка.для початку вам слід зробити по одному маленькому глотку газованого напою. Це не випадковий тест, як вам могло б здатися. Смакові відчуття будуть відрізнятися. Дивіться нижче:
    • За статистикою,більшість людей вважають за краще смак Пепсі після всього одного ковтка. Він різкіше, солодше і створює більш сильне враження. Пепсі навіть може стимулювати ту частину мозку, яка відповідає за визначення смаків.[6]
  3. Визначитеся з вашими уподобаннями випивши стільки, скільки забажаєте.тепер продовжуйте пити газовану воду до самого дна або поки не вгамуєте спрагу. Визначте, який напій вам було приємніше пити у великих кількостях. Якщо ваші переваги змінилися (тобто, по одному глотку вам більше сподобався один напій, а в більшій кількості - другий) – ваша реакція схожа з реакцією більшості інших людей. Дивіться нижче:
    • За статистикою,все більше людей вважають за краще пити Колу після дегустації баночки або більшої порції. Завдяки м'якому, менш солодкому смаку, Колу набагато приємніше пити у великих кількостях.[7]
    • Таким чином, якщо вам після першого ковтка більше сподобався один напій, а після випитого склянки – другий, то, швидше за все, перший напій – це Pepsi, а другий – Coke.

Поради

  • В колі трохи більше солі, ніж Пепсі (33 мг натрію на 240 мл проти 20 мг), але це майже неможливо відчути на смак.[8]
  • Хоча це неможливо відчути на смак, в Пепсі міститься більше кофеїну, ніж в колі. Тому вибирайте Пепсі, якщо вам потрібен «заряд» енергії.[9]



Джерела

  1. ↑ Http://www.businessinsider.com/the-difference-between-coke-and-pepsi-2012-12
  2. ↑ Http://www.businessinsider.com/the-difference-between-coke-and-pepsi-2012-12
  3. ↑ Http://www.businessinsider.com/the-difference-between-coke-and-pepsi-2012-12
  4. ↑ Http://www.differencebetween.com/difference-between-coke-and-pepsi/
  5. ↑ Http://www.diffen.com/difference/Coke_vs_Pepsi
  6. ↑ Http://www.slate.com/articles/business/rivalries/2013/08/pepsi_paradox_why_people_prefer_coke_even_though_pepsi_wins_in_taste_tests.html
  7. ↑ Http://www.slate.com/articles/business/rivalries/2013/08/pepsi_paradox_why_people_prefer_coke_even_though_pepsi_wins_in_taste_tests.html
  8. ↑ Http://www.tydknow.com/7-differences-between-coca-cola-and-pepsi/
  9. ↑ Http://www.tydknow.com/7-differences-between-coca-cola-and-pepsi/

Ще почитати: