Завжди хотіли спробувати знамените вершкове пиво з трьох мітел? З Гаррі і Герміоною, швидше за все, випити не вдасться, але вдома ви можете спокійно зварити своє власне вершкове пиво! Ми розповімо вам про три різних рецептах вершкового пива-холодне, гаряче і особливе.
Інгредієнти
Холодне вершкове пиво
- 1 пінта (0,6 л) ванільного морозива (м'якого)
- 1/2 пачки масла (м'якого)
- 1/3 чашки коричневого цукру (або звичайного)
- 2 ч. ложки кориці
- 1 ч. ложка подрібненого мускатного горіха (порошок)
- 1/4 ч. ложки порошку гвоздики
- 1 кварт яблучного сидру
- 1 ч. ложка екстракту ванілі
Гаряче вершкове пиво
- 1 чашка крем соди
- 1/2 склянки ірисового сиропу (розтоплений Ірис)
- 1/2 ст. ложки масла
- збиті вершки (крем)
Особливе вершкове пиво
- 1 чашка цукру
- 2 ст. ложки води
- 6 ст. ложок олії
- 1/4 ч. ложки солі
- 3/4 чашки жирних вершків
- 4 чарки рому (200 мл)
- 4 х 330мл пляшечки або баночки крем соди
Кроки
Метод1З 3:
Метод 1: холодне вершкове пиво
Метод1З 3:
- Змішайте вершки, масло, цукор і спеції.
- Збийте морозиво разом з отриманою сумішшю.
- Поставте в морозильник поки не затвердіє.
- Потім покладіть кульку суміші в склянку.
- Налийте гарячий яблучний сидр зверху в склянку.
Метод2 З 3:
Метод 2: гаряче вершкове пиво
Метод2 З 3:
- Розтопіть масло в сковороді.[1]
- Додайте ірисовий сироп або розтоплений Ірис.
- Влийте суміш у велику каструлю.
- Додайте содову.
- Влийте в склянки.
Метод3 З 3:
Метод 3: особливе вершкове пиво
Метод3 З 3:
- Закип'ятіть воду і цукор.поставте сковороду на середній вогонь. Додайте цукор і воду, закип'ятіть. Помішуйте, поки температура суміші не досягне 240 градусів.[2]
- Додайте масло, сіль і 1/4 чашки вершків.
- Остудіть суміш.
- Влийте ром.
- Збийте вершки, що залишилися, і цукор.
- Налийте суміш в 4 склянки.
- Зверху влийте крем соду і перемішайте.
Додайте збиті вершки.
Поради
- Щоб зробити гаряче вершкове пиво потрібна велика каструля.
- Додатково: додайте унцію (28 гр) рому для смаку (тільки для дорослих).
