Як приготувати краба.
Кроки
Купуйте краба.краще живого.-
Доведіть воду до кипіння.залежно від кількості продукту, можливо, буде потрібно каструля на 20 літрів. Вам буде потрібно час, щоб довести воду до кипіння, особливо якщо плита не газова.
-
Очистіть краба.деякі вважають за краще готувати живих крабів, але, в даному випадку, вам доведеться вичистити всі кишки після варіння. Деякі чистять крабів відразу після упіймання, прямо на човні, розбиваючи панцир навпіл і видаляючи його і кишки.
-
Деякі солять воду.
-
Провітрюйте!при приготуванні крабів з'являється неприємний запах, тому забезпечте вентиляцію. А ще краще, якщо ви винесете плиту на вулицю і приготуєте крабів на свіжому повітрі.
-
Покладіть краба в каструлю.для краба середнього розміру потрібно приблизно 8 хвилин. Якщо ви готуєте камчатських крабів, буде потрібно більше часу.
-
While the crab is cooking melt some butter and add garlic to it.
-
Коли краб буде готовий, почекайте, щоб він охолов.Будьте обережні, оскільки деякі соки всередині краба буквально киплять.
-
Розламайте краба.якщо у вас немає щипців для крабів, використовуйте плоскогубці. Якщо ви приготували камчатського краба, будьте обережні з шипами.
-
Додайте щедру порцію часникового масла і насолоджуйтеся.
Поради
- Провітрюйте! Запах буде триматися протягом декількох днів, якщо ви не робите цього.
- Приготуйте побільше крабів і запросіть друзів.
Попередження
- У крабів є шипи, які можуть боляче вас вколоти.
- Живі краби можуть вас вщипнути. Беріть їх з задньої частини.
