Дерев'яні шпажки широко використовуються для приготування різних страв, наприклад, кебабів і шашличків. Шпажки треба правильно підготувати, щоб вони не розтріскалися і не зламалися в процесі приготування їжі.
Кроки
Замочіть дерев'яні шпажки.покладіть їх у миску з холодною водою. Залиште на 10-15 хвилин.-
Підготуйте інгредієнти, які ви будете нанизувати на шпажки, поки вони мокнуть у воді.
-
Витягніть шпажки з води і покладіть їх на паперовий рушник.надлишки води вбереться в рушник.
-
Нанижіть інгредієнти на шпажки як зазвичай.
-
Помістіть на мангал або гриль і готуйте.вимочені шпажки не обвугляться і не згорять. Однак якщо ви помітите, що кінчики шпажок підсохли і їх прихоплює вогонь, оберніть кінці шпажок харчовою фольгою, це охоронить їх від підгоряння.
Що вам знадобиться
- Дерев'яні шпажки
- Вода
- Миска
- інгредієнти для нанизування на шпажки
- харчова фольга
