Шот Б - 52-коктейль, який готують з трьох лікерів (Калуа, Бейліс і Гран Марньє) в стопках шот або хот-шот. Одним з його найбільш помітних особливостей є виражена шаруватість. Це відносно простий у приготуванні напій, але потрібно знати маленький секрет, щоб отримати правильне розшарування.
Інгредієнти [1]
- 15 мл кавового лікеру Калуа
- 15 мл вершкового лікеру Бейліс
- 15 мл Гран Марнье
Кроки
Метод1З 2:
Приготування Б-52
Метод1З 2:
Налийте в стопку 15 мл кавового лікеру Калуа. Наливайте його прямо по центру чарки. Намагайтеся не торкатися стінок при цьому, щоб в подальшому не порушилася цілісність шарів.-
Тримайте ложку тильною стороною вгору безпосередньо над кавовим лікером. кінчик ложки при цьому стосується стопки трохи вище поверхні лікеру. Ручка ложки повинна лежати на краю склянки, а тильна сторона повинна бути звернена при цьому вгору. [2]
- Деякі люди вважають простішим варіантом, коли кінчик ложки ледь торкається Калуа. Інші ж стверджують, що ложка повинна знаходитися трохи вище лікеру. Робіть так, як зручніше саме вам.
-
Повільно лийте Бейліс по опуклій стороні ложки у напрямку до тримає її руці. у міру наповнення ємності плавно піднімайте кінчик ложки, щоб він завжди був трохи вище рідини. Переконайтеся, що напрямок наливається лікеру йде в сторону руки/ручки ложки. [3]
- Зупиніться і почекайте кілька секунд, Якщо дві рідини починають змішуватися. В кінцевому підсумку вони осядуть і розшаруються.
-
Завершіть з Гран Марньє, використовуючи ту ж техніку. також тримайте кінчик ложки над лікером Бейліс і повільно вливайте Гран Марньє. Знову ж таки, пам'ятайте про направлення до руки / ручки ложки. Коли досягнете обідка, приберіть ложку і завершіть шот.
- Не хвилюйтеся, якщо Гран Марньє проллється. Просто витріть його рушником.
-
Подайте напій. даний шот подається як є, без гарнірів або льоду.
Метод2З 2:
Спробуйте різні варіанти
Метод2З 2:
-
Додайте трохи рому Бакарді 151 і підпаліть, щоб отримати Палаючий Б-52. приготуйте базовий шаруватий шот Б-52, але залиште трохи простору зверху. Завершіть приготування коктейлю невеликим прошарком рому Бакарді 151. Акуратно підпаліть його сірником. [4] Дозвольте полум'я спалахнути кілька секунд, перш ніж загасити і випити.
-
Приготуйте Б-57, використовуючи Шнапс з перцевою м'ятою замість Гран Марньє. заповніть чарку 15 мл кавового лікеру Калуа. Потім обережно вливайте по тильній стороні ложки 15 мл Бейліса і 15 мл м'ятного шнапсу. [5]
-
Приготуйте Б-51, використовуючи лікер Франжеліко замість Гран Марньє. Налийте 15 мл кавового лікеру Калуа в стопку. По тильній стороні ложки акуратно влийте 10 мл Бейліса і 10 мл лікеру Франжеліко. [6]
-
Приготуйте Б-28, використовуючи при цьому мигдальний Амаретто замість Гран Марньє, а потім додайте Баттерскотч шнапс зверху. налийте у високу стопку 30 мл Бейліс. Потім йдуть шари по 10 мл з наступних складових: кавовий лікер Калуа, мигдальний лікер Амаретто і Баттерскотч Шнапс. [7]
- Щоб зберегти шаруватість, наливайте лікери дуже обережно, по задній стінці ложки.
-
Поради
- Можна замінити Гран Марньє на Гальяно або Куантро.
- Дозвольте коктейлю кілька секунд постояти перед подачею на стіл.
- Зачекайте кілька секунд, Якщо шари почали змішуватися. В кінцевому підсумку все прийде в норму.
- При складнощах з пошуком Калуа можна використовувати інший тип кавового лікеру.
Попередження
- Ставтеся відповідально до розпивання алкогольних напоїв
Що вам знадобиться
- Стопка шот
- Ложка
Джерела
- ↑ Http://mixthatdrink.com/b-52/
- ↑ Http://mixthatdrink.com/how-to-pour-a-layered-cocktail/
- ↑ Http://mixthatdrink.com/how-to-pour-a-layered-cocktail/
- ↑ Http://www.drinksmixer.com/drinkrq16450.html
- ↑ Http://thefndc.com/b52-shot-recipe/
- ↑ Http://www.drinksmixer.com/drink984.html
- ↑ Http://www.drinksmixer.com/drink4139.html
- ↑ Http://www.drinksmixer.com/drink2280.html
- ↑ Http://thefndc.com/b52-shot-recipe/
