Під рукою немає бледера, а вам терміново потрібно зробити банановий смузі? Чому б не приготувати його без блендера так, щоб він мав такий же смак, як і при звичайному приготуванні? Беріться за справу, так як смузі – відмінний літній напій!
Інгредієнти
- один стиглий банан. Він повинен мати жовту шкірку і бути трошки м'яким, не надто твердим, хоча для цього рецепта підійде і твердий банан. Головне, щоб він був стиглим.
- близько 200 мл молока, щоб наповнити склянку. Підійде будь-яке молоко (як жирне, так і знежирене), в тому числі і зі смаковими наповнювачами за бажанням (наприклад, шоколадне або полуничне).
- підсолоджувачі. Це може бути білий або коричневий цукор (1 ч.л. або більше), 1 ч. л. меду (за смаком) або штучні підсолоджувачі.
- Кубики льоду (не обов'язково).
- ягоди (не обов'язково).
- Половинка полуниці або скибочка лимона / лайма для прикраси.
Кроки
Очистіть банан від шкірки.найкраще використовувати стиглий фрукт, так як незрілий (зелений) банан не додасть стільки смаку і солодощі.-
Поріжте банан ножем або розламайте руками.у вас вийде близько 7 шматочків в залежності від довжини банана.
-
Розімніть шматочки банана.помістіть їх в стакан (келих) і розімніть дерев'яною/металевою ложкою або віночком до кашки. Суміш повинна бути якомога більш однорідною (хоча, можливо, вона не вийде такою, як в блендері).
- Якщо ви додаєте ягоди, добре розімніть їх, щоб вийшла кашка. Потім додайте їх до банану і перемішайте.
-
Додайте підсолоджувач і продовжуйте розмішувати.зараз у вас повинно вийти розмішувати суміш ложкою круговими рухами.
-
Повільно влийте молоко до верху (або інша бажана кількість). Можете використовувати будь-яке молоко: коров'яче, козяче, рисове, мигдалеве, соєве – яке вам найбільше подобається. Кокосове молоко, можливо, додасть в смузі густоти, смаку і, найчастіше, нотку кокоса.
-
Розмішайте суміш ложкою.потрібно, щоб вона стала однорідною і красивою, інакше це не буде смузі!
- Якщо не хочете розмішувати смузі ложкою, влийте його в шейкер для приготування коктейлів або в банку і потрусіть.
-
Охолодіть смузі.при бажанні додайте в склянку кубики льоду і розмішайте, щоб охолодити напій.
-
Прикрасьте келих (стакан).для того щоб ваш смузі виглядав привабливо і смачно, ви можете прикрасити його скибочкою лимона або половинкою полуниці.
-
Смузі готовий!Подавайте і насолоджуйтеся смачним смузі.
- Будьте креативним. Ви можете додати в суміш полуницю або інші фрукти та інгредієнти (наприклад, тертий шоколад). Обов'язково добре вмішайте їх в смузі перед тим, як додавати підсолоджувач і молоко.
Поради
- Будьте креативним! Додайте інші фрукти.
- Процідіть смузі через сито, якщо хочете приготувати ідеально однорідний напій.
- Якщо ви хочете змінити смак смузі, додайте какао-порошок та інші інгредієнти або молоко з іншим смаком (наприклад, полуничним).
- Якщо ви вегетаріанець, використовуйте соєве молоко замість звичайного.
Що вам знадобиться
- Дерев'яна/металева ложка або віночок.
- келих, бажано звужений догори, або високий стакан (хайболл).
- Шейкер для коктейлів або баночка (не обов'язково).
