Як зняти цедру з лимона з допомогою ножа для чищення овочів або фруктів
якщо у вас немає терки Microplane або ножа для зняття цедри, то завжди підійде ніж для овочів або фруктів. Однак цей процес не рекомендується, якщо хочете отримати однакові смужки або дуже тонку цедру.
-
промийте лайм під струменем холодної води.
-
покладіть лайм на обробну дошку і утримуйте його не домінуючою рукою.домінуючою рукою помістіть ніж (лезом на себе) на верхівці внизу лайма.
-
контрольованими рухами очистіть цедру, провівши ножем вниз. Ви отримаєте широкі шматки цедри.
-
відокремте ножем від цедри білу частину.
-
поріжте ножем цедру на дрібні шматочки.
-
Зберіть цедру в невелику миску і поставте її в сторону, поки не будете готові використовувати цедру.
-
покладіть фрукти в сторону для іншого використання.