1. Головна
    2. Яйця і молочні продукти
    3. Як приготувати яйце пашот в мікрохвильовій печі

Як приготувати яйце пашот в мікрохвильовій печі

Яйце пашот-це найпростіший рецепт перетворення звичайного продукту в вишукану страву. Але не завжди під рукою є каструля або сковорода.[1] в цьому випадку скористайтеся мікрохвильовою піччю-з її допомогою ви зможете приготувати дивовижне блюдо.

Інгредієнти

  • 1 яйце
  • ½ склянки (120 мл) води
  • сіль і перець за смаком

Частина1 З 2:
Підготовка інгредієнтів

  1. ВізьмітьКухоль і кришку, які підходять для використання в мікрохвильовій печі.на дні більшості пластикових, скляних і керамічних кухлів з кришками є маркування «придатне для використання в мікрохвильовій печі». Візьміть таку кухоль з кришкою. Не використовуйте фольгу або металеві предмети в мікрохвильовій печі.
  2. Наповніть кухоль, що підходить для використання в мікрохвильовій печі, водою об'ємом ½ склянки (120 мл).Візьміть мірний стакан , відміряйте ½ склянки (120 мл) води. Налийте воду в кухоль.
  3. Розбийте яйце в кухоль .стукніть один або два рази яйце об край гуртки, щоб розбити шкаралупу. При цьому будьте обережні - не пошкодити жовток. Розкрийте половинки шкаралупи, обережно випустивши яйце в кухоль з водою.
  4. Переконайтеся, що яйце повністю занурене у воду. [2] якщо виявилося, що яйце в повному обсязі покрито водою, за допомогою мірної склянки відміряйте ще ¼ склянки (60 мл). Тепер яйце повинно бути повністю у воді.

Частина2 З 2:
Приготування яйця пашот

  1. Готуйте яйце в мікрохвильовій печі на повній потужності 1 хвилину. [3] поставте чашку в мікрохвильову піч, накрийте кришкою, придатною для використання в мікрохвильовій печі. Зарийте дверцята і готуйте яйце на повній потужності 1 хвилину.
  2. Перед тим як подавати яйце, переконайтеся, що воно готове.відкрийте дверцята мікрохвильової печі і підніміть кришку. Білок повинен стати твердим, а жовток — рідким.[4] якщо білок буде рідким навіть через хвилину, закрийте дверцята мікрохвильової печі і готуйте його ще 15 секунд. Знову перевірте яйце-білок повинен стати твердим.
  3. Дістаньте яйце за допомогою шумівки і покладіть його на тарілку.[5] Тепер, коли яйце готове, обережно зніміть кришку, дістаньте кухоль з мікрохвильової печі. За допомогою шумівки дістаньте яйце і покладіть його на тарілку або в миску.
  4. Посоліть і поперчіть за смаком.додайте дрібку солі і перцю до ідеального яйцю пашот. Подавайте так, як вам подобається.

Попередження

  • Не використовуйте фольгу або металеві предмети в мікрохвильовій печі.
  • За один прийом можна приготувати тільки одне яйце пашот.

Що вам знадобиться

  • кухоль, придатний для використання в мікрохвильовій печі
  • кришка/тарілка, придатна для використання в мікрохвильовій печі
  • мікрохвильова піч
  • яйця
  • сіль і перець
  • Вода
  • мірний стакан
  • Шумівка або перфорована ложка

Джерела

  1. ↑ Http://foodess.com/articles/how-to-poach-eggs-in-the-microwave/
  2. ↑ Http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/recipes/11091677/How-to-cook-the-perfect-poached-egg.html
  3. ↑ http://www.food.com/recipe/microwave-poached-eggs-bon-appetit-magazine-455672
  4. ↑ Http://www.bonappetit.com/test-kitchen/inside-our-kitchen/article/for-perfectly-poached-eggs-the-microwave-is-your-friend
  5. ↑ Http://www.bonappetit.com/test-kitchen/inside-our-kitchen/article/for-perfectly-poached-eggs-the-microwave-is-your-friend

Ще почитати: