Як зробити бананові чіпси

Метод2З 5:

Смажені бананові чіпси

1. 
   Зніміть з бананів шкірку.покладіть їх у дуже холодну воду.
2. 
   Наріжте банани на рівні кружечки.помістіть їх назад у воду. Додайте куркуму.
3. 
   Потримайте банани у воді протягом 10 хвилин.Затом злийте воду і покладіть кружечки на чистий рушник, щоб зберегти вологу.
4. 
   Розігрійте масло.кладіть банани в масло по кілька кружечків (не висипайте все відразу). Додавайте і діставайте банани за допомогою шумівки.
5. 
   Повторіть процедуру, поки не посмажите всі банани.
6. 
   Викладіть чіпси на паперовий рушник.
7. 
   Дайте чіпсам охолонути.після того, як вони охолонуть, чіпси можна їсти або зберегти для вечірки. Для цього помістіть їх в герметичний контейнер, наприклад, в скляну банку або в пакет з засувкою.

Метод3З 5:

Смажені солодкі бананові чіпси

1. 
   Зніміть з бананів шкірку.покладіть їх в підсолену воду з льодом на 10 хвилин. Лід, правда, буде танути швидше через солі, але вода буде залишатися холодною.
2. 
   Наріжте банани на тонкі кружечки.намагайтеся, щоб вони були однакової товщини.
3. 
   Покладіть кружечки на решітку.Дайте їм трохи висохнути.
4. 
   Нагрійте масло.кладіть банани в масло невеликими порціями і обсмажуйте їх протягом 2 хвилин, або поки вони не стануть золотистого кольору.
5. 
   Дістаньте чіпси за допомогою шумівки.покладіть чіпси на паперові рушники і дайте маслу стекти.
6. 
   Зробіть цукровий сироп.налийте в каструлю воду і додайте білий цукор, коричневий цукор і корицю. Поставте каструлю на слабкий вогонь, поки цукор не розчиниться і не перетвориться в сироп. Зніміть його з вогню.
7. 
   Занурте смажені банани в цукровий сироп.намагайтеся, щоб сироп покрив чіпси з усіх боків.
8. 
   Покладіть чіпси на решітку, покритої пергаментним папером.Дайте чіпсам охолонути і затвердіти.
9. 
   Ви можете тепер подавати чіпси до столу або прибрати на зберігання.для цього помістіть їх в герметичний контейнер.

Метод4З 5:

Пікантні бананові чіпси, приготовані в мікрохвильовці

1. 
   Покладіть банани в шкірці і нерозрізаними в каструлю.налийте в каструлю води, щоб вона покрила банани, і варіть банани протягом 10 хвилин.
2. 
   Зніміть каструлю з вогню.Дайте воді охолонути.
3. 
   Зніміть шкірку.наріжте банани на тонкі кружечки. Намагайтеся, щоб кружечки були однакової товщини, щоб вони готувалися рівномірно.
4. 
   Полийте банани оливковою олією і посипте їх куркумою. Посоліть за смаком.
5. 
   Розкладіть чіпси на плоскій тарілці, придатній для використання в мікрохвильовці.викладіть їх в один шар і не давайте їм торкатися один одного.
6. 
   Поставте тарілку в мікрохвильовку.готуйте на високій потужності протягом 8 хвилин.

   • Через кожні дві хвилини діставайте тарілку і перевертайте чіпси. Це потрібно, щоб вони добре приготувалися з обох сторін.
   • Будьте особливо пильні в останні дві хвилини, щоб ваші чіпси не підгоріли.
7. 
   Дістаньте чіпси з мікрохвильової печі.Дайте їм охолонути і затвердіти до хрусткої скоринки.
8. 
   Можете подавати до столу.насипте чіпси в маленьку тарілку. Якщо ви хочете прибрати чіпси на зберігання, то помістіть їх в герметичний контейнер.

Метод5З 5:

Бананові чіпси зі спеціями

Вам буде потрібно дегідратор (електроприлад для виготовлення сухофруктів).

1. 
   Очистіть банани.наріжте їх рівними тонкими скибочками. Врахуйте, що чим тонше, тим краще.
2. 
   Помістіть кружечки в дегідратор.розкладайте їх в один шар, щоб вони не торкалися один одного.
3. 
   Окропити кружечки лимонним соком.потім посипте їх зверху своїми улюбленими приправами, наприклад, тертим мускатним горіхом. Якщо можливо, то використовуйте свіжі спеції.
4. 
   Сушіть чіпси при температурі 57 ºC протягом 24 годин.вони будуть готові, коли стануть карамельного кольору і повністю висохнуть.
5. 
   Розкладіть їх на решітку і дайте охолонути.
6. 
   Чіпси можна подавати до столу або прибрати на зберігання.для цього помістіть їх в герметичну банку або пакет. Їх можна зберігати до одного року.