Це відмінний крем з вершковим сиром, який доповнює більшість тортів і його легко приготувати з простих інгредієнтів. Покрийте ваш домашній твір мистецтва кремом, який покаже, що ви знавець ( і тільки ви будете знати наскільки це легко).
Інгредієнти
- 113 г вершкового масла або маргарину, розм'якшеного
- 224 г вершкового сиру, розм'якшеного
- 448 г цукрової пудри, просіяної
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
Кроки
За допомогою стаціонарного або ручного міксера збийте разом вершкове масло і вершковий сир.-
Після того, як масло і вершковий сир ретельно змішаються, поступово додайте цукрову пудру маленькими порціями до повного змішування.
-
Продовжуйте збивати крем міксером до легкої і повітряної консистенції.
-
Додайте чайну ложку ванілі в крем і ретельно змішайте.
-
В результаті цього рецепта виходить 3 склянки крему, чого достатньо для тришарового торта або великого одношарового торта.його можна зберігати накритим в холодильнику протягом тижня.
-
(це також чудово підходить для ванільного вафельного печива).
Поради
- При використанні вершкового масла замість маргарину виходить більш вершковий крем з багатим ароматом.
- Для фарбування крему в конкретний колір, додавайте по краплях харчовий барвник до досягнення бажаного кольору.
- Хоча в цьому рецепті використовується просіяна цукрова пудра, не обов'язково використовувати її, якщо вам не обов'язково мати повністю однорідний крем.
- У цього крему дуже м'яка консистенція і він дуже легко розподіляється. У жарких умовах необхідно зберігати його в холодильнику.
- У цього крему не зовсім білий колір, а скоріше кремовий. Крем може відрізнятися в залежності від того чи використовуєте ви вершкове масло або маргарин.
Джерела
- Found at Southern Living
