Хоча чіпси з капусти кейл виглядають трохи дивно, після того як ви спробуєте їх, ви зрозумієте, як ви помилялися. Ці смачні, тоненькі, хрусткі чіпси набагато корисніше, звичайних чіпсів. Цей легкий рецепт навчить вас готувати смачну і корисну закуску.
Інгредієнти
- 1 пучок капусти (будь-якого виду)
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка бальзамічного оцту
- спеції-морська сіль, свіжий мелений перець, паприка, часник, лимонний сік і т. д. за бажанням
Кроки
- Розігрійте духовку до 120 º C, або до 300 º F для конвекційної печі.
- Помийте капусту в холодній воді.
- Висушіть капусту чистим кухонним рушником. Постарайтеся прибрати вологу повністю. Це необхідно для того, щоб ваші чіпси були хрусткі.
- Поріжте або порвіть капусту на шматочки.нічого страшного, якщо шматочки не однакового розміру або форми. Примітка: чіпси зменшаться під час запікання, тому не робіть їх занадто дрібними.
- Налийте оливкову олію (бальзамічний оцет та інші спеції) у великий пластиковий пакет, що закривається.додайте капусту. Закрийте пакет і добре перемішайте вміст, щоб кожен шматочок капусти був рівномірно покритий маслом і спеціями.
- Почніть з вказаної кількості оливкової олії, і додавайте більше, якщо це необхідно.
- Покладіть капусту на деко.ви можете використовувати кілька листів, щоб прискорити процес приготування.
- Випікайте протягом 35 хвилин.коли ви побачите, що процес добігає кінця, перевіряйте чіпси кожні 5 хвилин на їх готовність. Вони повинні бути зеленими і свіжими, а не коричневими.
- Зніміть чіпси з дека, дайте охолонути протягом декількох хвилин, і подавайте.
Поради
- Ви можете використовувати щось інше замість масла, щоб Ваше блюдо було більш корисним і здоровим.
- Посипте чіпси сиром Пармезан, коли дістанете їх з духовки. Завдяки цьому вони придбають особливий смак і аромат.
Що вам знадобиться
- Духовка
- Кухонний рушник
- Кухонні ножі
- Дошка обробна
- пластиковий пакет, що закривається (великий)
- деко
