1. Головна
    2. Молочні та фруктові коктейлі
    3. Як приготувати протеїновий коктейль, не використовуючи протеїновий порошок

Як приготувати протеїновий коктейль, не використовуючи протеїновий порошок

Білок є невід'ємною частиною здорового раціону, і він міститься у всіх типах натуральних продуктів. Рекомендована норма споживання білка становить від 50 до 175 грамів в день, в залежності від типу вашого тіла, рівня фізичного навантаження і харчування.[1] якщо ви хочете додати в свій раціон більше білка, то вам не обов'язково купувати спеціальний протеїновий коктейль в порошку - ви можете зробити протеїновий коктейль з натуральних інгредієнтів. Змішайте разом зазначені в рецептах нижче інгредієнти, і у вас вийде смачний енергетичний здоровий напій, який може стати відмінним початком дня і допоможе вам схуднути.

Інгредієнти

Зелений протеїновий коктейль

  • 1/2 склянки червоного грейпфрутового соку
  • 1 склянка листової капусти
  • 1 велике яблуко
  • 1 склянка нарізаних огірків
  • 1/2 склянки нарізаної селери (1 стебло середнього розміру)
  • 4 столові ложки насіння конопель
  • 1/4 склянки замороженого манго
  • 1/8 склянка листочків свіжої м'яти
  • 1/2 столових ложки кокосового масла
  • 3-4 кубики льоду

Протеїновий коктейль з квасолею

  • 1 склянка мигдального молока
  • 1/2 склянки чорної квасолі прето
  • 2 столові ложки насіння конопель
  • 1 банан
  • 1 столова ложка порошку какао

Горіховий протеїновий коктейль

  • 1 склянка соєвого молока
  • 2 столові ложки мигдалевого або арахісового масла
  • 1 столова ложка насіння Чіа

Протеїновий коктейль з тофу

  • 1/2 склянки шовкового (м'якого) тофу
  • 1 склянка ванільного соєвого молока
  • 1 заморожений банан
  • 1/2 столових ложки арахісового масла

Метод1З 4:
Зелений протеїновий коктейль

  1. Видавіть сік з грейпфрута.розріжте грейпфрут навпіл і видавіть весь сік в блендер. Його важко знайти, замініть апельсиновим соком або кокосовою водою.
  2. Наріжте фрукти та овочі.спочатку ретельно помийте всі інгредієнти, видаліть стебла, листя, насіння, наріжте листову капусту, яблуко і селера на маленькі шматочки і покладіть в блендер.
  3. Додайте всі інші інгредієнти.додайте в блендер насіння конопель, заморожені часточки манго, кокосове масло, листя м'яти і кубики льоду. Завдяки замороженому манго коктейль буде мати приємну консистенцію, але ви можете використовувати і свіжий манго - в такому випадку додайте трохи більше кубиків льоду.
  4. Змішайте все на високій швидкості.після того, як ви додасте всі інгредієнти в чашу, включіть блендер на високу швидкість і перемішуйте до тих пір, поки всі інгредієнти не стануть однорідною масою (тобто всі шматочки будуть подрібнені). Якщо коктейль виглядає густим, додайте трохи води і продовжуйте змішувати.
  5. Пийте і насолоджуйтеся корисним коктейлем.цей коктейль містить 17 грамів білка, 12 грамів клітковини. Він багатий вітамінами C і A, залізом і кальцієм. Даний рецепт розрахований приблизно на 3 склянки коктейлю, тому пийте його з великої склянки або розділіть на кілька перекусів.[2]

Метод2З 4:
Протеїновий коктейль з квасолею

  1. Приготуйте чорну квасолю прето.якщо ви використовуєте консервовану квасолю, то просто відміряйте ½ склянки квасолі і покладіть в блендер. Якщо ж ви використовуєте суху квасолю, то обов'язково готуйте її у великій кількості води. Ви можете приготувати квасоля в каструлі на плиті або в духовці. Коли вона буде готова, перекладіть її в блендер.
    • Найпростіше готувати квасолю в каструлі, не вимочуючи попередньо. Просто промийте чорну квасолю прето, покладіть в каструлю, додайте 6 склянок води на кожні 450 грамів квасолі і варіть протягом 4-6 годин. Коли квасоля буде готова, злийте зайву воду і використовуйте для коктейлю![3]
    • Може здатися дивним, що в рецепті коктейлю міститься квасоля. Насправді квасоля подібна шпинату-змішуючись з іншими інгредієнтами, вона не має будь-якої смак-квасоля прето тільки додає в коктейль поживні речовини!
  2. Очистіть і наріжте банан.Візьміть стиглий банан, очистіть його від шкірки і наріжте невеликими шматочками, а потім покладіть в блендер. Ви також можете використовувати заморожений банан-це зробить коктейль холоднішим і зробить його консистенцію кремовою і густою.
  3. Додайте мигдальне молоко, насіння конопель і какао.змішайте всі інгредієнти в блендері. Маса повинна бути однорідною. Якщо ви хочете ще більше збільшити вміст білка в цьому коктейлі, то замініть мигдальне молоко звичайним молоком мінімальної жирності (близько 1%). Це збільшить вміст білка в коктейлі на 7 грамів. [4]
  4. Насолодіться шоколадно-бобовим протеїновим коктейлем.цей коктейль містить близько 17 грамів білка, а замінюючи мигдальне молоко в рецепті на звичайне, ви зможете збільшити вміст білка до 24 грамів.[5]

Метод3З 4:
Горіховий протеїновий коктейль

  1. Влийте в блендер соєве молоко і покладіть насіння Чіа, мигдальне або арахісове масла.якщо ви замінюєте мигдальне масло арахісовим, то переконайтеся, що використовуєте повністю натуральне арахісове масло, і що воно не містить цукру.
  2. Додайте банани, какао або сироп агави, якщо хочете отримати більш насичений смак.якщо ви хочете отримати більш солодкий напій або ще більше збільшити кількість білка в коктейлі, то додайте додаткові інгредієнти на свій розсуд. Ви можете додати один банан, столову ложку какао або столову ложку сиропу агави (або іншого сиропу).
  3. Змішайте все на високій швидкості і пийте.змішайте всі інгредієнти до отримання однорідної маси і пийте! Цей корисний коктейль містить близько 18 грамів білка, але додавши інші інгредієнти, ви зможете збільшити цю кількість до 20 грамів.[6]

Метод4З 4:
Протеїновий коктейль з тофу

  1. Очистіть і наріжте банан.дістаньте банан з морозильної камери і зніміть шкірку. Наріжте банан маленькими шматочками. Завдяки цьому Вам буде набагато простіше перемішати його з іншими інгредієнтами. Покладіть шматочки банана в блендер.
  2. Додайте соєве молоко, тофу та арахісове масло.Покладіть всі ці інгредієнти в блендер до банану і перемішуйте на високій швидкості до тих пір, поки коктейль не стане однорідним. [7]
    • Тофу може бути прекрасною добавкою до будь-якого коктейлю, оскільки він є джерелом білка і містить мало калорій. Крім цього тофу багатий залізом і кальцієм. Щоб використовувати тофу для коктейлю, просто дістаньте його з холодильника і приберіть упаковку.[8]
  3. Насолодіться корисним коктейлем.цей коктейль містить близько 17 грамів білка. Він є хорошим джерелом вітамінів A і C, а також багатий кальцієм і залізом.[9]

Поради

  • Використовуйте якісний блендер, щоб ретельно перемішати всі інгредієнти.
  • Надмірна кількість білка може бути шкідливою для здоров'я. Якщо ви споживаєте дуже багато білка, то повинні регулярно і багато займатися.
  • Якщо смак запропонованого коктейлю вам не подобається, Ви завжди можете змінити деякі інгредієнти. Ці рецепти є лише рекомендаціями або ідеями, і ви можете легко варіювати ті інгредієнти, які вам не подобаються або не підходять.

Джерела

  1. ↑ Http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/how-to-eat-healthy/art-20046590
  2. ↑ Http://ohsheglows.com/2014/03/31/green-warrior-protein-smoothie/
  3. ↑ Http://www.budgetbytes.com/2010/12/how-to-kick-the-can-of-beans/
  4. ↑ Http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=01175
  5. ↑ Http://ohmyveggies.com/how-to-build-a-protein-smoothie-without-protein-powder/# slide-1
  6. ↑ Http://www.connoisseurusveg.com/2014/06/chocolate-peanut-butter-chia-smoothie.html
  7. ↑ Http://www.popsugar.com/fitness/Vegan-High-Protein-Smoothie-Made-Tofu-Soy-Milk-31802599
  8. ↑ Http://www.medicalnewstoday.com/articles/278340.php
  9. ↑ http://www.popsugar.com/fitness/Vegan-High-Protein-Smoothie-Made-Tofu-Soy-Milk-31802599

Ще почитати: