Хочете приготувати апетитні шоколадні маффіни не гірше тих, що ви бачили в глянцевих журналах? Це густе і вологе шоколадне ласощі здатне догодити кому завгодно. І що найцікавіше - його дуже легко готувати! Прочитайте!
Інгредієнти
Для 12 мафінів:
- 1 1/2-2 ст. (190-250 гр) борошна для випічки
- 1 ст. (200 гр) цукру
- 1/2 ст. (43 гр) непідсолодженого какао в порошку
- 2 ч. л. розпушувача
- 1/4 ч. л. питної соди
- 1/4 ч. л. солі
- 2 великих яйця, злегка збитих
- 1 ст. (240 мл) молока
- 1 ст. (1 шматок/230 гр) розплавленого вершкового масла
- 1/2 ст. (84 гр) шоколадних чіпсів
- варіанти глазурі: шоколадні чіпси, цукрова глазур, Масляна, полунична
Кроки
Розігрійте духовку до 190°C. Промасліть або викладіть папером 12 формочок для мафінів.-
Змішайте борошно, цукор, какао, розпушувач, соду і сіль в мисці середнього розміру. Збийте колотівкою.
-
Додайте яйця, молоко і розплавлене масло. Перемішайте. Покладіть шоколадні чіпси і знову перемішайте. Розкладіть ложкою по формах.
-
Запікайте, поки маффіни не піднімуться і дерев'яна зубочистка, встромлена в центр, не стане виходити сухою.зазвичай достатньо 18-20 хвилин.
-
Переверніть і повністю остудіть.
