1. Головна
    2. Основи приготування їжі
    3. Як смачно приготувати макарони в мікрохвильовій печі

Як смачно приготувати макарони в мікрохвильовій печі

Готувати смачні страви з макаронів можна, навіть якщо ви живете в гуртожитку. Макарони можна приготувати в мікрохвильовій печі, зануривши їх в посуд з холодною водою. Інший спосіб-залити їх окропом, попередньо додавши в неї рослинне масло. Готові макарони можна заправити купленим в магазині соусом для макаронів. Також можна самостійно приготувати в мікрохвильовій печі смачний м'ясний соус для спагетті.

Інгредієнти

Приготування макаронів в мікрохвильовій печі

  • спагетті
  • Вода

розмір порцій на ваш розсуд

Приготування макаронів

  • 300 г спагетті
  • 1 столова ложка (15 мл) рослинного масла (необов'язково)
  • кипляча вода в потрібній кількості

На 4 порції

Підігрівання готового соусу

  • 1 банка соусу для макаронів

розмір порцій на ваш розсуд

Приготування домашнього м'ясного соусу

  • 1 подрібнена цибулина
  • 1 подрібнений зубчик часнику
  • 1 нарізана кубиками морква
  • 300 г нежирного яловичого фаршу
  • 400 г консервованих подрібнених помідорів
  • 60 мл кип'яченої води
  • 1 яловичий бульйонний кубик або 1 чайна ложка (2,5 г) яловичого сухого бульйону
  • 1 чайна ложка (2 г) сушеної материнки
  • чорний перець за смаком

На 4 порції

Метод1З 4:
Приготуйте макарони

  1. Розламайте спагетті і покладіть їх в глибокий посуд.Візьміть потрібну кількість спагетті і розламайте їх на дві або три частини і покладіть в посуд, придатну для мікрохвильової печі.[1]
  2. Наберіть в посуд води і занурте в неї макарони на 5 см. можна використовувати воду кімнатної температури або воду з-під крана. Макарони повинні повністю перебувати у воді.[2]
    • Поки макарони будуть готуватися, вони збільшаться в розмірі в два або три рази, тому необхідно додати багато води.
  3. Готуйте макарони в мікрохвильовій печі на 3 хвилини довше, ніж вказано на упаковці.поставте посуд з макаронами в мікрохвильову піч і прочитайте спосіб приготування на упаковці. Встановіть таймер мікрохвильової печі на 3 хвилини довше часу приготування, зазначеного на упаковці.[3]
    • Наприклад, якщо виробник макаронів рекомендує варити макарони 9 хвилин, вам потрібно готувати їх в мікрохвильовій печі 12 хвилин.
  4. Злийте воду і подавайте макарони до столу.обережно дістаньте гарячий посуд з макаронами з мікрохвильової печі. Тримайте друшляк над раковиною і повільно злийте в нього вміст посуду, почекавши, поки вода повністю стече. Викладіть макарони на тарілку і заправте їх вашим улюбленим соусом.[4]
    • Залишилися макарони зберігайте в пластиковому контейнері в холодильнику не більше 5 днів.

Метод2З 4:
Приготуйте макарони в киплячій воді

  1. Розламайте сухі спагетті і покладіть їх в глибокий посуд.дістаньте 300 г спагетті з упаковки і розламайте їх на три частини. Помістіть їх у посуд для мікрохвильової печі так, щоб вони не стирчали.[5]
  2. Налийте в посуд рослинне масло і додайте киплячої води.налийте 1 столову ложку (15 мл) рослинного масла в миску з макаронами і гарненько їх перемішайте. Потім залийте макарони тільки що закипілої водою. Макарони повинні зануритися у воду не менше ніж на 5 см.[6]
    • Завдяки рослинній олії макарони не злипнуться під час приготування в мікрохвильовій печі.
  3. Готуйте спагетті в мікрохвильовій печі 8 хвилин. Накрийте посуд кришкою або харчовою плівкою. Поставте її в піч, встановіть максимальну потужність і готуйте макарони 8 хвилин. Через 4 хвилини дістаньте посуд, перемішайте макарони і готуйте залишилися 4 хвилини.[7]
    • Будьте обережні: коли ви дістанете посуд з печі, вона буде дуже гарячою.
  4. Дістаньте спагетті з мікрохвильової печі і дайте їм охолонути протягом 2 хвилин.після того як спагетті трохи полежать, спробуйте їх на смак, щоб переконатися, що вони досить м'які. Якщо вони злегка твердуваті, знову поставте посуд в піч і готуйте ще 2 хвилини.[8]
  5. Злийте воду і заправте готові макарони соусом.Тримайте друшляк над раковиною і злийте в нього вміст посуду. Дочекайтеся, поки вся вода стече в раковину. Викладіть макарони на тарілку і додайте ваш улюблений соус.
    • Макарони слід зберігати в пластиковому контейнері в холодильнику не більше 5 днів.

Метод3З 4:
Підігрійте готовий соус

  1. Перелийте соус для макаронів з банки в глибоку миску.знайдіть великий посуд, призначений для мікрохвильової печі. Вона повинна бути досить великою, щоб при нагріванні соусу в печі бризки залишилися всередині неї. Якщо вам не потрібно використовувати весь соус, налийте в посуд стільки соусу, скільки вам потрібно.[9]

    Порада: виберіть соус для макаронів, який вам більше подобається, наприклад "італійський»або "вершковий"!

  2. Підігрійте соус, перемішуючи кожні 30 секунд.поставте посуд з соусом в мікрохвильову піч і встановіть низьку потужність. Через 30 секунд перемішайте соус і знову поставте посуд в піч на 30 секунд.[10]
    • На Підігрів цілої банки соусу всього буде потрібно 2-3 хвилини. Якщо ж ви підігріваєте соус тільки на одну порцію, це займе 1 хвилину.
  3. Додайте гарячий соус до готових спагетті.коли соус буде досить гарячим, дістаньте посуд з мікрохвильової печі і викладіть соус на приготовані спагетті. Додайте соус до макаронів, поки обидва інгредієнти ще гарячі.[11]

Метод4З 4:
Приготуйте домашній м'ясний соус

  1. Подрібніть 1 цибулину, 1 зубчик часнику і 1 моркву.почистіть овочі і розкладіть їх на обробній дошці. Візьміть гострий ніж і наріжте цибулю смужками товщиною в сантиметр. Потімпокришите часник і наріжте моркву кубиками розміром з горошину. Перекладіть подрібнені овочі в глибокий посуд, призначену для мікрохвильової печі.[12]
    • Якщо у вас мало часу на підготовку, заздалегідь купіть в магазині нарізані і заморожені цибулю і моркву.
  2. Змішайте 300 г нежирного яловичого фаршу з овочами.додайте м'ясо до овочів, розламуючи його на шматочки, і змішайте все в однорідну масу. Так яловичина приготується рівномірно.[13]

    Чи знаєте ви?

    М'ясо повинно бути нежирним, щоб соус не вийшов занадто маслянистим. Якщо ви не любите яловичину, використовуйте курячий фарш.

  3. Накрийте посуд і готуйте суміш в мікрохвильовій печі 3 хвилини.оберніть посуд з м'ясом і овочами харчовою плівкою. Потім зробіть п'ятисантиметровий надріз на плівці для випуску пари. Готуйте м'ясо з овочами в печі 3 хвилини на високій потужності.[14]
    • Якщо у посуду є кришка, накрийте її кришкою, залишивши невелику щілину для випуску пари.
    • Діставайте посуд з печі з обережністю-вона буде дуже гарячою.
  4. Готуйте суміш в мікрохвильовій печі ще 3 хвилини.не знімайте кришку і готуйте м'ясо в печі, поки воно не перестане бути рожевим. Перевірте ступінь готовності страви, вставивши в центр термометр для м'яса. Температура м'яса повинна бути 70 °С.[15]
    • Якщо м'ясо все ще трохи рожеве або не нагрілося до температури 70 °С, накрийте посуд і готуйте суміш в печі ще 1 хвилину, після чого знову перевірте ступінь готовності.
    • Коли м'ясо приготується, злийте з посуду надлишки розтопленого жиру.
  5. Додайте до суміші помідори, воду, бульйонний кубик і материнку і перемішайте.додайте в миску з м'ясом і овочами 400 г подрібнених консервованих помідорів. Потім налийте в миску 60 мл кип'яченої води, додайте 1 чайну ложку (2 г) сушеної материнки і 1 яловичий бульйонний кубик або 1 чайну ложку (2,5 г) сухого бульйону.[16]
  6. Готуйте м'ясний соус в мікрохвильовій печі 7 хвилин.знову накрийте посуд харчовою плівкою або кришкою і готуйте соус на високій потужності. Соус повинен почати кипіти і видавати аромат.[17]
    • Спробуйте соус, потім додайте меленого перцю за смаком. М'ясо на той час вже приготується, тому можна безбоязно пробувати соус.
  7. Готуйте соус ще 10 хвилин і подавайте до столу.зніміть кришку або харчову плівку і гарненько перемішайте соус. Потім знову накрийте миску і готуйте соус ще 10 хвилин. Перемішайте соус приблизно в середині процесу готування, щоб він приготувався рівномірно. Обережно дістаньте соус з мікрохвильової печі і викладіть його на приготовані спагетті.[18]
    • Залишився м'ясний соус накрийте кришкою і зберігайте в холодильнику не більше 4 днів.

Що вам знадобиться

Приготування макаронів в холодній воді

  • посуд, призначений для мікрохвильової печі
  • друшляк

Приготування макаронів в киплячій воді

  • посуд, призначений для мікрохвильової печі
  • кришка або харчова плівка
  • Ложка
  • друшляк

Підігрівання готового соусу

  • великий посуд, призначений для мікрохвильової печі
  • Ложка

Приготування домашнього м'ясного соусу

  • мірні склянки і ложки
  • великий посуд, призначений для мікрохвильової печі
  • ніж і обробна дошка
  • Вилка
  • Харчова плівка або паперовий рушник

Поради

  • Щоб рівномірно підігріти макарони в мікрохвильовій печі, викладіть їх в посуд і виконайте великий отвір посередині, щоб макарони були схожі за формою на бублик. Завдяки цьому вони приготуються швидше і рівномірніше.[19]
  • Якщо ви не вживаєте продукти з вмістом клейковини, замість макаронів приготуйте в мікрохвильовій печігарбуз-спагетті.

Джерела

  1. ↑ Https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-pasta-in-the-microwave
  2. ↑ Https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-pasta-in-the-microwave
  3. ↑ Https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-pasta-in-the-microwave
  4. ↑ Https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-pasta-in-the-microwave
  5. ↑ Https://www.bbc.com/food/recipes/microwave_spaghetti_44920
  6. ↑ Https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-pasta-in-the-microwave
  7. ↑ Https://www.bbc.com/food/recipes/microwave_spaghetti_44920
  8. ↑ Https://www.bbc.com/food/recipes/microwave_spaghetti_44920
  9. ↑ Https://greatist.com/eat/how-to-microwave-food-so-it-doesnt-explode
  1. ↑ Https://greatist.com/eat/how-to-microwave-food-so-it-doesnt-explode
  2. ↑ Https://greatist.com/eat/how-to-microwave-food-so-it-doesnt-explode
  3. ↑ Https://www.bbc.com/food/recipes/microwave_spaghetti_44920
  4. ↑ Https://www.bbc.com/food/recipes/microwave_spaghetti_44920
  5. ↑ Https://www.cooks.com/recipe/nq6gj5e2/microwave-spaghetti-meat-sauce.html
  6. ↑ Https://www.cooks.com/recipe/nq6gj5e2/microwave-spaghetti-meat-sauce.html
  7. ↑ Https://www.bbc.com/food/recipes/microwave_spaghetti_44920
  8. ↑ Https://www.bbc.com/food/recipes/microwave_spaghetti_44920
  9. ↑ Https://www.bbc.com/food/recipes/microwave_spaghetti_44920
  10. ↑ Https://www.purewow.com/food/how-to-reheat-pasta

Ще почитати: